juliaanjali - hits
 photo Header1-001_zpsb2exsaps.jpg

Hjem Add Kontakt

4

Pianokake

Kakken var til mammas bursdag som var for en stund siden. Mamma er glad i spille piano og lese bker. S jeg ville at kaken skulle best av 2 deler, kakebunnene nederst med fondant formet som tangenter og en kakebunn formet som en bok. Jeg har postet et blogginnlegg om en bokkake tidligere s om du trenger flere bilder kan du trykke p linken HER.

 

Kakebunn

  • 6 egg
  • 950 g sukker
  • 500 g smr
  • 400 g melk
  • 850 g hvetemel
  • 6 ss kakao
  • 5 ts bakepulver
  • 6 ts vaniljesukker
  • ts salt

 

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smr og tilsett melk. Vei opp de trre ingrediensene. Tilsett vekselvis de trre og vte ingrediensene i eggedosisen. Fordel kakerren p 2 runde former og 1 rektangulr form. Stek p 180 grader i 50 til 60 min. Den rektangulre kakebunnen kan bli ferdig fr de andre, s hold et godt ye med den.

 

Fyll

  • 800 g sjokolade
  • 550 g flte
  • 400 g ferske jordbr

 

Knekk sjokoladen eller skjr den i biter. Varm flte til kokepunktet. Hell det over sjokoladen. Bland det frst litt med en visp.

 

 

Bland det s med en stavmikser. Sett plastikk inntil ganachen og avkjl. Nr den har sttt i kjleskapet en stund smrer du et lag p den ene runde kakebunnen. Skjr jordbrene i skiver og legg de opp.

 

 

Legg en rund kakebunn opp fr du dekker hele med ganache. Skjr rektangelet i en mindre bit. Skjr mot midten slik at det ser ut som en pen bok. Dekk med ganach.


Pynt

  • 700 g hvit fondant
  • 250 g svart fondant
  • Lilla fondant / eller konditorfarge
  • Litt gullstv

Kjevl ut den hvite fondanten. Dekk den runde kaken frst med hvit fondant.

 

 

Ml omkretsen rundt den runde kakebunnen. Regn ut hvor mange tangenter du fr plass til. Merk med en linjal hvor alle de hvite tangentene skal vre. Skjr ut strimler med svart fondant. (Jeg er usikker p strrelsen jeg brukte, trodde jeg hadde skrevet det ned p pcen, men hadde tydeligvis glemt det.) Skjr ut den svarte fondanten og ml alle bitene slik at de fr lik strrelse. Plasser de riktig p kaken og bruk noen drper vann p baksiden for f de til klistre seg p den hvite fondanten. Dekk den rektangulre kaken med hvit fondant.

 

 

Legg den opp den runde pianokaken. Lag bokpermen av svart fondant. Lag merker i sidene av boken slik at det ser ut som papir. Lag et bokmerke av en annen farget fondant. Jeg farget litt hvit fondant til bli lyse lilla. Skjr ut bokstaver av den svarte fondanten. Jeg valgte ta gullstv p dem. Plasser bokstavene p kaken og du er ferdig.

 

  • 4

    Hva jeg gjorde i helgen --- Uke 2

    Jeg er ikke s vant til poste blogginnlegg om hva jeg har gjort i lpet av en dag. Fler av og til at det blir for kort, og synes derfor det er enklere poste blogginnlegg om hva jeg har gjort i lpet av en helg.

     

     

    Fredagen startet med at jeg lagde diverse kakebunner som skulle brukes p lrdagen. Etter det dro jeg p middagsbesk til venninnen min Frida. Hun og kjresten har en s fin leilighet og det er s koselig vre p besk hos dem. Vi var 4 stykker, Frida, kjresten hennes, venninnen Kristine og meg.

     

     

    Det var bare planlagt at vi skulle spise og slappe av, men s endte vi opp med dra ut til noen bekjente og drikke litt. Jeg m egentlig passe p nr jeg fester med Frida, for den ene gangen endte jeg opp med ta en tatovering, hahah. Det skjedde i november, men jeg har ikke skrevet om det p bloggen. Jeg snapchattet hele prosessen. S hvis du er interessert i se lignende tullete ting er det bare adde meg, brukernavnet er: juliamohan

     

     

    Vi feiret pappas bursdag p lrdag. Jeg sto opp tidlig for bake kakene til selskapet. Selskapet var veldig hyggelig. Jeg valgte bruke indiske klr ettersom jeg sjeldent fr brukt dem ellers. 

     

     

    Jeg kjpte antrekket sist gang jeg var i India. Stemoren min hadde lagd all maten. Hun er s flink! Bilde under er bare 1 av bordene med snacks som blir servert fr middag og kake osv, s det var mye mat. Det kom ca 30 gjester s vi var ganske mange.

     

     

    Kakene falt ogs i smak, det ble jeg ble veldig glad for. Jeg tror pappa koste seg masse p bursdagen. 

     

    P sndag dro jeg p skitur med vennen min Kristian. Det var lenge siden sist jeg gikk langrenn, s det var veldig gy. Vret var ogs perfekt. Vi gikk en lype jeg ikke har gtt fr. Jeg merket at det er bra jeg har startet trene igjen siden kondisjonen min trenger forbedres. Jeg skal prve  g mye p langrenn i r. Det var deilig komme seg ut uansett om det er kaldt.

     

     

    Det har vrt s koselig tilbringe mye tid med venner og familie. Hva har du gjort i helgen? Legg gjerne igjen en kommentar.

  • 6

    Hjemmelaget musli

     

    Noe jeg liker spise til frokost er musli med rismelk. Musli som du fr kjpt i butikken inneholder vanligvis mye sukker. Det som er fint med lage hjemmelaget musli er at du kan tilsette andre ingredienser i tillegg, som linfr eller valntter osv. Jeg har lagt ut en muslibar oppskrift tidligere linken til den kan du finne HER

     

    Ingredienser 

    • 220 g glutenfrie havregryn
    • 60 g mandler
    • 40 hasselntter
    • 120 g honning
    • 60 g margarin
    • 1 ts vaniljeessens 
    • 2 ss linfr
    • 60 g rosiner eller tranebr

     

    Hakk mandler og hasselntter og rist det i ovnen i 3 minutter p 200 grader. Rist s havregrynen i ovnen i noen minutter. La det avkjle seg mens du holder p med de andre ingrediensene.


     

    I en liten kjele smelter du smr fr du tilsetter honning og vaniljeessens. Bland det sammen p middels varme. Skrell av skallet p hasselnttene nr de er avkjlt.

     



     

    Putt ntter, havregryn, linfr og rosiner i en bakebolle. Hell blandingen fra kjelen oppi bakebollen. Bland det sammen. Str det over et bakepapir.

     



     

    La det stivne fr du tar det i en lufttett boks. 

     



    Spis det med rismelk, soyamelk eller str det opp yoghurt.

     



    #mat #oppskrift #sunt 

  • 8

    Hvordan n dine ml

     

    Hei folkens! Som sagt setter jeg alltid nyttrsforsetter, men jeg setter ogs andre ml som ikke ndvendigvis blir kalt et nyttrsforsett. I det siste har jeg jobbet en del med mlene jeg vil n, og jeg tenkte gi dere noen tips. Disse tingene gjr jeg selv for  holde meg fokusert p mlet mitt og klare oppn dem. Jeg synes alle som vil oppn noe, m sette seg konkrete ml, ellers vil man ikke kunne leve det livet man nsker. Det er en fantastisk flelse nr du har klart noe du har vd veldig lenge p, eller jobbet hardt for. Dette blogginnlegget gjelder uansett hva slags ml du har, enten det er om penger, lre spille piano, f flere blogglesere, g ned i vekt osv. Jeg kan garantere deg at hvis du leser dette blogginnlegget nye og flger alle tingene som str der, vil du oppn mlet ditt. 

     

    - Skriv det ned!

    skrive ned mlet er det frste steget i veien til oppn det du nsker. Skriv det ned i dagboken din eller en notatbok. Skriv ogs p en lapp og heng det opp et sted p rommet ditt hvor du kommer til se det hver dag, som for eksempel speilet. Jeg har til og med en egen kladdebok for bare skrive ned mine ml og hvordan jeg skal oppn dem. 

     

    - The big why

    Why? Sprr deg selv hvorfor vil jeg dette. Hva er grunnen til at du har satt deg selv dette mlet? Og hvorfor er det viktig for deg at du oppnr det? Skriv disse tingene ned. La oss si at du nsker bli veterinr, da er ditt big why kunne redde dyr og utgjre en forskjell for dem og deres eiere. Det er en god grunn og motivasjon til bli veterinr. Men la oss si at du nsker g ned i vekt. Da burde ditt big why vre dypere enn passe inn i en et klesplagg. Jo dypere og viktigere grunn til mlet ditt, desto mer motivasjon og viljestyrke vil du ha. nsker du g ned i vekt, burde the big why vre kunne leve et sunt liv fri fra sykdommer og ha energi til leke med barna dine.

     

    - Sett delml

    Nr du har et stort ml, kan det fles litt overveldende. Sett delml for vre mer presis p hvordan du skal n mlet. Delml hjelper deg til se fremgangen.

     

    - Lag gode vaner

    Du nr ikke mlene hvis du ikke gjr daglige forbedringer. Det er en prosess. Hvis du vil lre deg  spille gitar, m du ha som vane at du ver hver dag. I starten kan det vre lurt sette av en spesifikk tid du skal ve slik at du ikke utsetter det. 

     

    - Hold deg motivert

    Nr hverdagen er fylt med stress, er det fort gjort miste fokus over mlet ditt. Minn deg selv p hvorfor du har satt dette mlet. Hvis mlet er g ned i vekt, kan det vre motiverende prve diverse treningsgruppetimer for teste om du liker det. Ha variasjon. Eller s kan du ha en slags belnning til deg selv nr du har ndd mlet eller delmlet. Belnningen kan vre nytt treningsutstyr eller en juicemaskin osv.

     

    - Ikke sett urealistiske tidsbegrensninger

    Har du et ml om tjene 70 000 kr p en mned, kan det vre urealistisk om du ikke har en hyt betalende jobb. Ikke gi opp p et ml fordi du ikke klarte det innen den tidsfristen du egentlig satte. Kanskje det tok litt lengre tid, men det viktigste er at du fortsetter jobbe mot mlet istedenfor  bli demotivert av tidsfristen.

     

    - Vision board

    Et vision board er en kollasj av bilder som hjelper deg visualisere drmmene dine. Heng opp bilder og quotes som inspirerer deg og minner deg p dine ml. Du kan klippe ut ting fra blad, printe ut bilder og lime dem p et lerret, papp eller et stort ark. Vr kreativ. 

     

    - Jobb hardt 

    Etter at du har skrevet ned mlene og laget vision board osv, m man faktisk jobbe for at man skal oppn mlene. Du vil ha bedre karakterer p skolen. Du mter opp i timene, flger med og gjr leksene og blir irritert over  f  bare en firer. Da m du gjre ekstra ting som kanskje ingen andre i klassen gjr. Du kan gjre ekstra oppgaver, bruke mer tid til lese, lage tankekart, finne en samarbeidspartner og dra p biblioteket for lese andre bker om samme tema. Disse tingene er kanskje ikke morsomme, men det er de tingene som vil ta deg fra en firer til en sekser. Det kommer ikke alltid til vre lett. 

     

    - Spis sunn mat

    Jeg vet hva du sikkert tenker Klarer ikke Julia skrive et blogginnlegg uten nevne mat? Haha tydeligvis ikke. Grunnen til at jeg nevner dette punktet, er fordi mat pvirker livet ditt mer enn du tror. Det kan kontrollere humret ditt, energien din, konsentrasjonen og om du blir syk eller ikke. Sunn mat hjelper deg med kunne fokusere og konsentrere deg om ditt ml. 

     

    - Mediter, reflekter, visualiser og vr positiv

    Dette punktet kunne egentlig vrt flere, men jeg skriver om alt i ett. Ta tid for deg selv og mediter. Det har positiv effekt og hjelper deg fokusere. Reflekter over hva som har skjedd tidligere i livet ditt som har gjort at du har kommet til det stedet du er n. Visualiser din aller strste drm og ditt perfekte liv. Skriv det ned som om du allerede har det. Test ut The Law of Attraction og se om det fungerer for deg. Jeg har begynt teste det ut selv og bruker det til forbedre mitt liv. Vr positiv for du vil ikke komme noe sted med en negativ innstilling. Tenk positivt og snakk positivt. 

     

     

     

    Legg gjerne igjen en kommentar om du har noen andre tips, eller fortell om dine ml. Det vil jeg gjerne hre. Jeg hper disse tipsene hjalp dere! Lykke til <3

  • 2

    Ostekake

     

    Ostekake er en av mine favoritt kaker, jeg synes det er s godt siden det er stt, syrlig men ogs friskt. Dette er en kake som passer fint til lage dagen fr man skal servere den. 

     

    Kjeksbunn

    • 340 g kjeks
    • 150 g smr

     

    Man kan enten lage egne havrekjeks eller kjpe. Knus kjeksen i en foodprosessor. Hell kjekssmulene i en bakebolle. Smelt smret.

     

     

    Bland smret med kjekssmulene. Hell det oppi en kakeform og press blandingen hardt ned.

     

     

    Presser du ikke godt nok vil kjekssmuler blande seg med ostefyllet. 

     

    Ostefyllet

    • 300 g philladelfia
    • 430 g lettrmme
    • 150 g melis
    • 440 g kremflte
    • 37 g sukker
    • 250 g vann
    • Saft fra  sitron
    • 5 plater gelatin

     

    Legg gelatinplatene i kaldt vann. Rr sammen philladelfiaost og melis. Tilsett lettrmme. Kok opp vann med saften fra ca en halv sitron. Klem ut vannet fra gelatinplatene. Oppls gelatinen ved legge den i det varme vannet med sitron. Pisk kremflte og sukker sammen. Kremflten skal ikke bli skikkelig stiv krem.

     

     

    Nr gelatinblandingen er rundt 37 grader helles den sakte i ost og rmme-blandingen, mens det blandes sammen. Rr s ut dette i kremflten med en slikkepott. Hell osteblandingen over kjeksbunnen og sett kaken kaldt.

     

     

    La den st i kjleskapet i flere timer. 

     

    Pynt

    • Jordbr
    • Lime
    • Blbr
    • Gullstv (kan slyfes)

     

    Vent med sette pynten p kaken til den er helt stivnet og skal straks serveres. Del jordbrene i to. Rull blbrene i gullstv eller bruk en pensel. Skjr en skive med lime og snitt den p midten. Plasser brene p kaken og du er ferdig. 

     

  • 4

    Mine nyttrsforsetter 2018

    Yaaay n er det 2018! Jeg gleder meg til hva dette ret vil bringe. Det kommer til skje mange endringer i livet mitt dette ret, som en ny jobb og at jeg skal flytte ut. Hvert r skriver jeg ned mine nyttrsforsetter. Jeg synes det er viktig  ha ml man jobber mot. I fjor klarte jeg ganske mange, men noen av de jeg ikke har klart, kommer p listen p nytt igjen. Jeg tenkte dele noen av mine nyttrsforsett med dere, de er: 

    • Starte som konditorlrling igjen
    • Flytte ut
    • Sette 25 000 kr i BSU 
    • Trene minst 2 ganger i uken
    • Kunne snakke flytende hindi
    • Lese minst 5 nye bker
    • Teste ut nye oppskrifter hver mned
    • Klare spille 3 sanger p gitar
    • Poste minst 1 blogginnlegg hver uke
    • Lre meg 5 nye sanger p piano
    • Trene yoga regelmessig 

    Hva er dine nyttrsforsett? Legg gjerne igjen en kommentar.

  • 0

    Murder mystery dinner

     

    I gr hadde min sster arrangert en murder mystery dinner. Det er et selskap hvor alle som kommer fr hver sin rolle/karakter de skal spille. En fiktiv person kalt Henry var dd og vi mtte da lse saken ved snakke med de andre. Vi fikk ogs diverse hint som skulle hjelpe oss  lse saken. Et av hintene var dop funnet p stedet. 

     

     

    Jeg har aldri vrt p noe slikt fr, s jeg var veldig spent. Min karakter het Valentina og var en youtuber, s en av mine oppgaver var  ta bilder og filme ilpet av kvelden.

     

     

    Det var vanskelig holde rollen min ettersom jeg mtte en venn jeg ikke hadde sett p lenge, og vi pratet om hva som har skjedd i vre ekte liv. Min stemor hadde lagd indisk mat som vi spiste, og det var veldig godt. Mysteriet var vanskelig lse, og jeg gjettet feil person, men de klarte finne ut av hvem som var morderen til slutt. Ssteren min er s kreativ som har funnet p storylinen og arrangert noe s kult. 

     

  • 2

    Julen 2017

     

    God jul! Jeg hper du har hatt en fin jul. Jeg har kost meg masse. Lille julaften pyntet vi juletreet og s p film. Julaften feiret jeg med mamma og mine ssken. Dette var min frste jul som pescetarianer. Det var merkelig men gikk likevel helt fint, og maten jeg lagde, smakte godt. I mitt hjem er det tradisjon spise pinnekjtt, men i r spiste jeg vegisterkaker, vegetarplser, klrotstappe, mandelpotet med saus osv.

     

     

    Etter middagen pnet vi gaver. Jeg fikk mye fint i gave, og det var s gy se familien min bli fornyd med gavene jeg ga dem. Av gavene jeg fikk, var det en som skilte seg ut. Jeg dde av latter da jeg s hva mamma hadde kjpt til meg. Som dere sikkert vet, er jeg veldig glad i hunden min men ogs hunder og katter generelt. Det jeg fikk, var en genser med en stor kengurulomme slik at du kan putte kjledyret ditt i genseren! Haha hunden min ser ut som hun tenker "WTF er det som skjer?" 

     

     

    1 juledag feiret vi jul hos pappa. P begge feiringene spilte vi et brettspill som jeg ga i gave til broren min. Det heter Vil du vedde. Det var en koselig julefeiring. 2 juledag tilbrakte jeg ogs med familien og bakte julebrd med pappa. Det virker som om det er ganske vanlig dra ut  feste i romjulen, men for meg har det aldri vrt noe jeg vanligvis gjr. Jeg liker slappe av i julen med se filmer, bruke tid med familien og spise masse mat. Den 27 var jeg tilbake p jobb, og da fles det litt ut som om julen er over fr den egentlig er det. Men jeg har kost meg de dagene jeg hadde fri, og jeg skal nyte resten av romjula og prve f lest litt i en bok. Etter julen m jeg nok ha sukkerstopp etter alt godteri, julekaker og brus jeg har ftt i meg. Jeg har ikke helt bestemt meg hvor jeg skal vre p nyttrsaften, men jeg gleder meg til starte et nytt r. 

     

    God jul og godt nyttr <3

  • 6

    DIY julegaver

     

    Jeg elsker lage forskjellige ting. Da jeg gikk p barneskolen brukte vi lage diverse julegaver. Jeg synes alltid at dette var veldig gy. Jeg liker vre kreativ og nsker lre nye ting. Diverse prosjekter jeg har gjort har blitt bra, mens andre har jeg mtte gjort p nytt. Men nr man ver og lrer av sine feil blir man blir flinkere. Jeg tror jeg skal ha det som et nyttrsforsett i 2018 gjre flere DIY prosjekter. Vi lever i et samfunn hvor man s enkelt kan kjpe ting at mange ikke ser verdien i lage det selv. I dag tenkte jeg dele noen prosjekter som passer bra og gi i gave.

     

     

    For jeg synes det er mye mer personlig gi en gave du laget selv. Min yngste lillebror synes det er litt dyrt kjpe julegaver til alle i familien. S jeg og han hadde et juleverksted hjemme hvor vi lagde noen julegaver. Det var veldig koselig.


    Bilde p treverk

    I 2015 lage jeg dette i julegave til flere i familien. Alle av dem likte det og lurte p hvordan jeg lagde det. Men noe jeg har lagt merke til er at resultatet blir finere om du bruker et bilde som har sterke farger. 

    Trykk HER for fremgangsmte

     

    Brente mandler

    Jeg synes det er digg med spiselige gaver. Brente mandler er veldig godt og tar ikke lang tid lage. Vil dere at jeg skal poste oppskrift av det p bloggen? 

     

    Maleri

    Mal et bilde eller tegn. Hvis du ikke er s flink til male kan du bare kalle det ''abstrakt'' kunst, hehe.

     

    Sukkerskrubb

    Dette passer bra og gi i gave til ssteren eller moren din. Det koster ogs mindre ved lage det selv.

    Trykk HER for fremgangsmte

     

    Julepynt

    Uten julepynt blir det lite julestemning. Det er masse forskjellig pynt man kan lage. Dette passer bra og gi til besteforeldre.

     

    Sukkerty

    Sukkerty er s godt. Det passer bra  gi dette til noen som elsker stsaker. Det er ikke vanskelig lage, du m bare vre forsiktig siden det er varmt.

    Trykk HER for fremgangsmte

     

    Notebok

    Har du en i familien eller en venn som liker drive med musikk kan du lage en notebok til dem. P nett kan du laste ned favoritt sangene deres og lage et notehefte/notebok til dem. P noen av nettsidene m du betale sm summer mens andre er gratis.

     

    Hekle eller strikke

    Kan du hekle eller strikke kan du lage votter, genser, duk, pledd osv. Det er nyttige gaver som blir brukt.

     

     

     

    Har du andre forslag kan du gjerne legge igjen en kommentar <3

  • 1

    Julebrd / Julekake

     

    Julebrd eller julekake hva sier du? Jeg sier som oftest julebrd. Julebrdet er nesten som en stor rosinbolle som du skjrer i skiver og ofte har brunost opp. Denne oppskriften gir deg 2 julebrd. Jeg bruker sukat i julebrdet, men hvis du ikke liker det kan du lage uten. 

     

     

    Ingredienser

    • 130 g smr
    • 520 g melk
    • 1 pakke trrgjr
    • 125 g sukker
    • 680 g hvetemel
    • 1 ts kardemomme
    • ts salt
    • 170 g rosiner
    • 100 g sukat
    • 1 egg til pensling

     

    Til rosin og sukat

    • 500 g vann
    • 45 g sukker

     

    Kok opp vann og sukker i en kjele. Ml opp rosin og sukat i en bolle. Hell det varme vannet over rosin og sukat. Ta melet i en bakebolle og tilsett sukker, salt, kardemomme og gjr. Smelt smr i en kjele. Tilsett melken i kjelen. Nr blandingen er p 37 grader kan du tilsette det sakte med de trre ingrediensene mens maskinen elter det sammen med en eltekork. Nr all melken og smret er tilsatt kan du ke hastigheten p maskinen. Tm vannet rosinen og sukaten har ligget i. Nr deigen er eltet godt sammen kan du tilsett rosin og sukat i deigen. Elt det litt sammen slik at det blir fordelt i deigen. Skru av maskinen og ta ut eltekroken. Dekk bakebollen med plast.

     

     

    La deigen heve til den blir dobbelt s stor, eller ca 40 min.

     

     

    Legg deigen p bordet og del den i 2. Trill emnene til samme fasong som p bilde under. Etterhev i 30-40 min.

     

     

    Pensle julebrdet med et sammenpisket egg. Sett julebrdet p nederste rille i ovnen og stek dem p 175 grader i 30 til 40 min. Nr julebrdet er avkjlt kan du skjre det i skiver og smre p smr og ta p skiver med brunost.

     

     

  • 4

    Julegaveguide

     

    Julegaver kan av og til vre vanskelig gi. Kanskje en i familien ikke har noe p nskelisten sin og du vet ikke helt hva du skal kjpe. I dag tenkte jeg dele noen tips som kan hjelpe deg gi en bra gave.

     

    En opplevelse

    Dette passer perfekt for personen som har alt fra fr. Gi dem teater-, kino- eller konsertbilletter. Du kan ogs spandere middag p en veldig fin restaurant. Eller s kan man kjpe flybilletter til personen og deg selv slik at dere kan reise p en hyggelig tur sammen. Da fr personen en gave som h*n fr nye minner av. De minnene er mye mer verdifulle enn en genser. Min mor hylte av glede da hun fikk en utenlandstur i gave av min sster. 

     

    Noe som passer deres hobby

    Liker personen en sport,  tegne, eller bake? Kjp noe de kan bruke i hobbyen sin. Eller kanskje yrket deres. Dette blir fort en fin gave, bare pass p at personen ikke har tingen fra fr. 

     

    Fra deres favorittfilm/bok eller artist

    Hvis lillessteren din elsker filmen Frozen, vil sannsynligvis en leke/bamse/spill som har Frozen-tema falle i smak. 

     

    Hverdagslige ting

    Ting man kan bruke i hverdagen er praktisk. Det kan vre kjkkenutstyr, noe til telefonen osv. Ting som man trenger og kan bruke hver dag. 

     

    Hjemmelaget gaver

    Jeg elsker  lage gaver og f lagde gaver. Dette viser at personen har brukt mer tid og tanke bak gaven enn  kjpe et ensfarget skjerf. Men pass p at man gir gaven til noen som vil sette pris p den. Pappa er vanskelig  gi gaver til, og de gavene jeg har laget, blir ikke alltid brukt eller vist frem. Mens mamma derimot setter frem alt som jeg og mine ssken har laget. Til slutt ser stuen ut som et museum for makaronitegninger. Pass p at man ikke lager noe som er for komplisert og tar altfor lang tid. Da vil du ende med bli frustrert om resultatet ikke blir bra osv.

     

    Underholdning

    Som mennesker elsker vi underholdning. Du kan kjpe en god bok eller film. Da kan man kose seg i romjulen med et godt pledd og en kopp kakao mens man leser eller ser film. Kjper man et brettspill, kan man spille det sammen med familien. Det finnes s mange morsomme brettspill og er for folk i alle aldere. Har du en bror som liker game p pcen s vil han nok elske f et nytt spill. 

     

    Tullegave

    Passer for en med god humor. En tullegave gir en god latter. Disse gavene bruker heller ikke koste s mye. Det kan vre morsomme tfler, en slitsom alarmklokke eller et kostyme. Gi en tullegave til en venn som minner om en intern spk mellom dere, da garanterer du en god latter. 

     

     

    STYR UNNA

    Altfor billige eller for dyre gaver. De billige blir fort delagte eller har drlig kvalitet. Mens dyre gaver er bortkastet om de ikke bruker gaven i det hele tatt eller ikke liker den.

     

    Husk at julen handler om s mye mer enn det materialistiske. Det gi gaver burde ikke fles ut som en slitsom plikt. Det burde vre like gy gi som f. Har du noen gavetips? Legg gjerne igjen en kommentar :)

     

  • 6

    Endelig desember!

     

    Yaaay n er det endelig desember! Jeg elsker julen! Jeg bryr meg ikke mye om de materialistiske tingene ved julen. Grunnen til at jeg er s glad i julen er den koselige stemningen, kvalitetstid med familien og den gode maten. Jeg planlegger bake mye til jul og tenkte poste noen av oppskriftene p bloggen. Er det noen spesielle juleoppskrifter du nsker kan du gjerne legge igjen en kommentar. <3 

     

     

     

    Jeg har ogs begynt spille julesanger p piano igjen. Tenn lys er utrolig enkel spille og en av mine favoritt julesanger. Jeg brukte vre veldig religis, og lurte p hvordan juletiden kom til bli n som jeg ikke er det. Men jeg har innsett at mye av vre tradisjoner hadde ikke s mye med religion  gjre. Religis eller ikke, hvis juletiden kan gi deg glede eller inspirere deg til gjre noen gode gjerninger s ser jeg p det som en positiv ting. Det jeg ser fram til i denne frjulstiden er se julekalender p tv, julefilmer og om det er vr til det s vil jeg g p langrenn. 

     

     

    Hva er dine planer i frjulstiden? 

     

    Snap: juliamohan      Facebook: LINK

  • 2

    Scones

     

    I dag deler jeg min frste scones oppskrift. Scones er et bakeverk som kommer fra England. De spises gjerne med syltety og en kopp te ved siden av. Denne scones oppskriften inneholder 2 forskjellige typer ntter og rosiner. 

     

    Ingredienser 

    • 390 g mel
    • 60 g sukker
    • 1 ts salt
    • 1 ss bakepulver
    • 120 g smr
    • 85 g rosiner
    • 50 g mandel
    • 50 g hasselntter
    • 2 egg
    • 1 ts vaniljeekstrakt
    • 140 g melk
    • Melk til pensling

    Til rosinene

    • 85 g rosiner
    • 30 g sukker
    • 250 g vann


    Ta en kasserolle og putt vann og sukker i den. Kok det. Hell det over rosinene og la det st.

     

     

    Hakk nttene og rist dem i ovnen p 200 grader i 3 minutter. La nttene avkjle seg. Ml opp de trre ingrediensene i en bakebolle. Tilsett smr og bruk hendene for blande det sammen.

     

     

    Ikke bland det for lenge. Bland egg, melk og vaniljeekstrakt sammen. I de trre ingrediensene tilsetter du rosin, men ikke vannet det har ligget i. Tilsett nttene i blandingen.

     

     

    Hell sakte i egg og melke blandingen. Bland alt sammen, men ikke lenge. Legg deigen p benken med litt mel under. Kjevl ut deigen. 

     

     

    Skjr ut trekanter eller sirkler og legg dem p et stekebrett med bakepapir. Pensle sconsen med melk eller egg. Stek dem p 200 grader i ca 20 minutter. Nr de er ferdig stekt og avkjlt kan man skjre dem i 2 og smre p et lag med syltety. 

     

     

     

  • 4

    Gulrotkake dekket med fondant

     

    Denne kaken lagde jeg til en venn som heter Dyna. Hun er veldig glad i gulrotkake s derfor lagde jeg det til bursdagensfeiringen hennes. Det er veldig lenge siden hun hadde bursdag, men jeg hadde glemt poste oppskriften s her er den n. Jeg har en gulrotkakeoppskrift som jeg trodde kom til vre for stor. S jeg valgte halvere oppskriften min, og tok bilder til bloggen nr jeg bakte. Men nr den var ferdig inns jeg at det ble for lite. S jeg valgte gjre en ny runde. S oppskriften er til 1 stor kake eller 2 bunner fordelt i 2 kakeformer. Mens bildene ble tatt da jeg bare brukte halvparten av kakerren, om dere forstr. 
     

    Gulrotkake

    • 8 egg
    • 610 g sukker
    • 430 g hvetemel
    • 4 ts natron
    • 4 ts kanel
    • 2 ts salt
    • 2 ts vaniljesukker
    • 700 g revet gulrot
    • 280 g soyaolje


     

    Pisk egg og sukker til eggedosis. Ml og bland sammen alle de trre ingrediensene. Skyll og skrell gulertter.

     


     

    Riv s gulerttene med et rivjern. Bland revet gulrot med soyaoljen. Tilsett de trre ingrediensene i eggedosisen.

     


     

    Nr det har blandet seg godt sammen tilsetter du gulerttene og blander kakerren med en slikkepott for unng at mye luft gr ut av rren. Smr 2 runde kakeformer og hell halvparten av rren i hver kakeform.

     


     

    Stek kakebunnene p 180 grader i ca 40 min. Avkjl kakebunnene helt fr du fyller og dekorer kaken.
     

    Cream cheese frosting


     

    Ingredienser

    • 125 g margarin
    • 375 g melis
    • 3 ts vaniljesukker
    • 300 g philadelphia kremost

     

    Bland margarin, melis og vaniljesukker sammen. Tilsett kremosten og bland det sammen. Pass p at det ikke er noen klumper.

     


     

    Smr et lag med cream cheese frosting mellom kakebunnene. Smr et tynt lag med kremen over hele kaken. Sett den i kjleskapet. Nr den har sttt der en liten stund tar du den ut igjen og dekker med et tykkere lag krem p toppen og rundt kaken. 

     



     

    Fondant pynt



     

    • 500 g hvit fondant 
    • 250 g rosa fondant
    • Grnn konditorfarge
    • Rd konditorfarge (om du nsker)

     

    Str melis over en ren kjkkenbenk. Kjevl ut den hvite fondanten. Dekk kaken med fondanten og press den pent p.


     

    Skjr av den overfldige fondanten. Kjevl ut rosa fondant og skjr ut de bokstavene du nsker ha p kaken. Lag roser av den rosa fondanten. Jeg valgte ogs farge litt av den rosa fondanten med litt rd konditorfarge for lage noen rde roser. Bruk litt av restene av den hvite fondanten og farg den med grnn konditorfarge. Kjevl ut den grnne fondanten og lag blader. Plasser bokstavene p kaken.

     


     

    Du kan bruke en linjal for passe p at bokstavene ikke er plassert skjevt.

     


     

    Plasser roser og blader p kaken. 

     




    S er kaken ferdig!
     




     

  • 1

    Blbrsyltety

    For noen mneder siden dro jeg p skogstur og plukket blbr. Jeg elsker blbr. Jeg bruker det hele tiden i smoothie, kaker og desserter og lager syltety av det. Det ble ikke s mye syltety i r ettersom at jeg hadde brukt blbr til andre ting. S du kan gjerne doble denne oppskriften om du lager den hjemme. 

     

    Sterilisering av glass 

    Grunnen til at man steriliserer glass er for fjerne bakterier. Dette gjr at syltetyet kan han en lang holdbarhet. For sterilisere syltetyglass koker du de i en kjele med varmt vann i ca 5 minutter. Ta s glassene ut med et rent redskap.

     

    Ingredienser

    • 200 g blbr
    • 45 g sukker
    • 6 g certo

     

    Putt blbrene i en kjele. Varm det p medium varme i noen minutter. Tilsett sukker og bland det. Tilsett certo og rr. Kok det i noen minutter. Hell syltetyet p et sterilisert glass. 

     

     

    Skru p lokket og snu glasset opp ned og la det avkjle seg. Oppbevar syltetyet i kjleskapet.

     

     

    Server blbrsyltety p brdskiven, pannekaker, vafler, havregrt, chiagrt eller i noe annet. Det er s mye du kan bruke det til!

  • 0

    Rundstykker med valmuefr

    I dag deler jeg en oppskrift p rundstykker. De passer perfekt til  ta med i matboksen til skolen eller jobben. Disse rundstykkene har valmuefr opp som gir en god smak. 

     

    Ingredienser

    • 1 pakke trrgjr
    • 40 g smr eller margarin
    • 400 g melk
    • 1 ts salt
    • 600 g hvetemel
    • valmuefr

     

    Smelt smr i en kjele. Tilsett melken og skru av kokeplaten. 

     

     

    Hell hvetemel, salt og trr gjr i en bakebolle med en eltekrok. Nr melken og smret har en temperatur p 37 grader tilsetter du det sakte i melet mens maskinen gr p lav hastighet. k hastigheten og elt deigen.

     

     

    Nr deigen er ferdig eltet tar du ut eltekroken. Dekk s bakebollen med plastikk eller et rent hndkle. Hev s i 30 min.

     

     

    Del deigen i emner p 90 gram. Trill emnene til rundstykker. 

     

     

    Bltlegg et rent hndkle og legg det i en skl. Legg valmuefr i en annen skl. Snu rundstykkene s du holder under dem og press den verste siden mot det blte hndlke og s presser du rundstykke i valmuefr. Dette gjr at du fr et jevnt lag med valmuefr og at frene sitter i selve brdet. Hvis du bare strr valmuefr opp vil de ikke sitte ordentlig fast. 

     

     

    Etterhev p et stekebrett i 40 min. Skjr s to eller tre snitt i rundstykkene p skr med en kniv. Stek p 200 grader i ca 8 eller 10 minutter.

     

     

    Nr de er gyldne er de ferdige. Skjr dem i to og ta p ditt favoritt plegg. Jeg synes smr, isbergsalat, hvitost og agurk eller paprika passer best p disse rundstykkene. 

     

  • 2

    Grnnsakssuppe

     

    I dag tenkte jeg dele en sunn og enkel oppskrift. Denne grnnsaksuppen bestr av 7 forskjellige grnnsaker. 

    Ingredienser 

    • kologisk rotgrnnsaks mix ( inneholder gulertter, klrot og pastinakk)
    • 70 g purrelk
    • 1 stpotet
    • 3 vanlige poteter
    • 150 g brokkoli
    • 2 grnnsaksbuljongterninger
    • 2,5 liter vann

     

    Vask grnnsakene. Skrell alle grnnsakene (utenom brokkoli og purre selvflgelig.)

     

    Skjr grnnsakene i ca like store biter. Purren skjres i tynne skiver. Kok vannet i en stor kjele og tilsett buljongen. Tilsett grnnsakene utenom brokkoli siden den tar mindre tid koke.

     

     

    Etter at de andre grnnsakene har kokt en stund kan du tilsette brokkolien ogs. Nr poteten og klrotbitene ikke er harde lengre er suppen ferdig. Server gjerne med brd. 

     

  • 0

    Hva jeg gjorde i helgen --- uke 37

    Hei folkens! Jeg hadde fri denne helgen s jeg overnattet hos min sster fra fredag til lrdag. Det var s koselig. Frst dro vi p yoga. Det var en yogaspa-time s det var sykt avslappende. Yoga er noe jeg trener av og til hjemme, men n har jeg kjpt timer for g til et yogastudio for trene og lre mer. Etter ha vrt der dro vi hjem til leiligheten hennes, og broren vres kom ogs innom. Vi spilte brettspill og s p film. 

     

    Dagen etterp malte vi litt. Jeg er ikke flink til male og gjr det veldig sjelden, men jeg syntes det var hyggelig. Resultatet mitt endte opp med se ut som en 2. klassing hadde laget det s derfor legger jeg ikke ut bilde av hva jeg malte, hehe. Senere etter at jeg hadde kommet hjem, s jeg og familien p Sherlock Holmes. Jeg har ikke sett s mange episoder, men synes det er en bra serie. Har du sett den serien? 

     

     

    P sndag gikk jeg en skogstur med hunden min. Jeg har begynt gjre det fast hver sndag. Og resten av sndagen skrev jeg litt p et blogginnlegg, og spilte litt piano. Som du ser har jeg brukt mye tid i helgen p hobbyting og familien. Jeg liker snne helger mer enn de helgene som inneholder mye festing osv. Jeg hper at du ogs har hatt en fin helg. Og at du liker de litt mer hverdagslige eller personlige blogginnleggene. 

     

    Facebook: trykk her      Snapchat: juliamohan

  • 6

    DIY: Sukkerskrubb

     

    Sukker brukes ikke bare til kaker, man kan ogs bruke det i skjnnhetsprodukter. I dag tenkte jeg lre dere hvordan man lager sin egen sukkerskrubb. Denne sukkerskrubben skrubber bort dde hudceller mens den gir fuktighet til huden. N som det er hst er det veldig typisk f mer trr hud, s da anbefaler jeg deg og teste denne skrubben. Det er ogs veldig enkelt lage! 

     

    Det du trenger er:                          

    • 300 g sukker
    • 200 g kokosolje
    • 2 ts passionsfrukt duftolje 
    • glasskrukke med lokk 
    • konditorfarge
    • En bakebolle eller plastbolle
    • Slikkepott 

     

     

    Putt sukker, kokosolje og duftolje i en bolle. Du kan tilsette farge p skrubben om du nsker. Ikke bruk en sterk konditorfarge fra wilton merket. Du nsker ikke f bl legger se ut som en smurf, haha. Jeg brukte en bl konditorfarge fra dr. oetker. Tilsett bare 2 eller 3 drper konditorfarge i bollen med de andre ingrediensene. Bland alt sammen med en slikkepott. 

     

     

    Nr det er godt blandet, og har ftt den riktige konsistensen er sukkerskrubben ferdig. Hell det i en glasskrukke med et lufttett lokk.

     

     

    Fr du bruker skrubben m du skylle kroppen i dusjen. Bruk s en neve av skrubben og skrubb legger, lr eller armer. Skyll godt av. S vil huden din fles myk og lukte godt. 

     

    #DIY 

  • 8

    Kvikk lunsj kake


     

    Elsker du sjokolade kommer du til digge denne oppskriften! Tidligere var det en kake-trend dekorere med kvikk lunsj eller kitkat p sidene rundt kaken. Det var en snn kake broren min nsket seg til sin bursdag, s derfor bakte jeg det til han. Det er lenge siden bursdagen hans, men jeg tenkte poste oppskriften n. Denne kaken er veldig mektig siden den er fylt med ganache og sjokolade rundt og p toppen av kaken. Til denne oppskriften m du bruke en kakeform som er 21 cm i diameter. Bruker du en med strre diameter kommer du til trenge mer kvikk-lunsj rundt kaken. 

     

    Kakebunn

    • 4 egg
    • 480 g sukker
    • 250 g smr
    • 200 g melk
    • 400 g mel
    • 3 ss kakao
    • 3 ts bakepulver
    • 3 ts vaniljesukker
    • ts salt

     

    Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smr i en kjele. Hell s melk oppi kjelen. Ml opp de trre ingrediensene. Tilsett de blte og trre ingrediensene vekselvis i eggedosisen mens mikseren gr. Nr alt er blandet sammen heller du kakerren i en smurt rund form. Stek p 180 grader i ca 50 min. Nr kaken er avkjlt skjrer du den i to deler.

     

    Ganache

    • 400 g sjokolade
    • 290 g flte

    Varm flten i en kjele, men du trenger ikke koke den. Del sjokoladen opp i biter og putt det i en bolle. Hell den varme flten over. Bland det sammen. Du kan gjerne bruke en stavmikser. Dekk ganachen med plastikk inntil s det ikke fr en hinne. Sett det i kjleskapet i noen timer fr du bruker den.


     

    Smr et lag med ganache p den ene kakebunnen og putt den andre kakebunnen opp. Dekk s sidene med ganache og toppen av kaken.  

     

    Sjokoladepynt

    • 10 pakker kvikk lunsj
    • 3 pakker chocolate peanuts (coop merke)



    Fr ganachen har stivnet putter du kvikk lunsj rundt hele kaken. Pass p at fugelen/logoen p sjokoladen ikke er opp ned. Jeg la ikke merke til dette fr etter jeg hadde tatt de fleste bildene. S jeg endret de som sto feil vei. Det gir en finere finish hvis alle kvikk lunsj bitene str riktig vei. Plasser s chocolate peanuts p toppen av kaken.

     

     

    Jeg plasserte fargene forskjellige steder. Slik at det ikke er 6 bl biter ved siden av hverandre, men heller at de er spredd rundt kaken. 

     



    S er kaken ferdig! 

     



    #blogg #oppskrift #kakeoppskrift #kake #bursdagskake #sjokolade #godteri 

  • 2

    Hvorfor jeg ikke har blogget

    Hei. N har det gtt lang tid siden jeg har postet. For noen uker siden var jeg p en hyttetur og tenkte poste bilder fra den. Men turen ble fort avsluttet ettersom at jeg fikk omgangssyke. Jeg ble veldig drlig, og var det ganske lenge. S etter at jeg ble frisk har jeg bare fokusert p jobb osv. Jeg har en drlig vane med at jeg poster noen ganger i uka p bloggen ogs gr det 1 mned til neste gang jeg poster. Jeg har blogginnlegg klare, men jeg har liksom sett for meg at de burde vre publisert i den rekkeflgen og p det klokkeslettet osv. Ogs ender jeg opp med ikke poste i det hele tatt. S jeg tror jeg burde ha et utgangspunkt med hva jeg skal poste, men ikke stresse over om jeg poster noe annet. Jeg har ikke gtt tom for ideer uansett om jeg ikke har postet. Jeg tror jeg har over 200 ideer til blogginnlegg og oppskrifter som jeg har startet p. Men jeg er ikke helt fornyd med alle oppskriftene og har ikke prioritert tid til gjre de ferdige. Jeg tror ogs jeg m begynne poste mer fra hverdagen osv. Jeg fler at det er snn dere kan bli bedre kjent med meg. Jeg skal prve vre flinkere til poste jevnlig p bloggen. 

     

    Bloggen er en hobby jeg liker ha, og jeg vil prioritere mer tid til den. Noe jeg nsker gjre annerledes p bloggen i 2018 er poste mer avanserte og kreative oppskrifter jeg har laget. Jeg fler at jeg har postet enkle ting som tar mindre tid, fordi da fler jeg at det er strre sjanse for at de som leser lager oppskriften. De oppskriftene er gode ogs, men det finnes jo lignende typer (men ikke samme) p andre blogger. Jeg vil at min blogg skal vre enda mer unik. S jeg kommer til poste enkle oppskrifter jeg har laget fordi de er allerede klare til publiseres, og jeg bruker de oppskriftene i mitt eget kosthold snn som hummus oppskriften osv. Men i 2018 kommer dere til se diverse forandringer.

  • 2

    Vegetar pai

    I dag deler jeg min pai oppskrift. Jeg liker lage pai siden du kan endre hvilke grnnsaker man har oppi, og variere smakene. Vi bruker av og til ha pai til middag, og serverer med en enkel salat ved siden av. Paien bestr av en mrdeig, fyll som grnnsaker, eggeblanding og revet ost p toppen.

    Denne oppskriften er beregnet til ca 5 eller 6 personer.

    Mrdeig

    • 290 g hvetemel
    • 150 g smr
    • 90 g vann

     

    Bland sammen ingrediensene. Pakk deigen i plastfolie og la den st i kjleskapet en stund. Det gjr at deigen er enklere kjevle ut og holder seg mer sammen. (Min sto for kort tid i kjleskapet og sank derfor litt ned fra formen under steking.)

     

     

    Str litt mel p kjkkenbenken og ta ut deigen fra kjleskapet. Kjevl ut mrdeigen og legg den i paiformen. 

     

     

    Press den p plass og unng luftbobler. Lag hull i bunnen med en gaffel. Stek bunnen i ca 30 min p 190 grader.

     

    Eggeblanding og paifyll

    • 5 egg
    • 430 g melk
    • 1 ts salt
    • 1 og 1/2 ts pepper
    • 1/2 ts muskatntt
    • 2 eller 3 sjampinjonger
    • 130 g brokkoli
    • 70 g paprika
    • ca 40 g purrelk
    • 140 g revet ost

     

    Stek sjampinjong. Bland egg, melk og krydder sammen i en bolle. Skjr opp grnnsakene. Legg grnnsakene spredd utover p den stekte paibunnen. Hell eggeblandingen over. Str ost over paien.

     

     

    Stek paien i ovnen p 225 grader i ca 30 min. S er paien ferdig! Min familie spiser ikke veldig mye vegetarmat, men alle av dem likte denne paien! :)

     

     

    #pai #mat #vegetar #middagsoppskrift #oppskrift 

  • 0

    Hummus

    Hummus er en slags dipp laget av kikerter. Du kan dyppe grnnsaker i hummus eller smre det p brdskiven osv. Jeg liker det best med r gulrtter, eller p knekkebrd med agurk opp.  

     

    Ingredienser

    • 400 g kikerter
    • 1 fedd hvitlk
    • 1 ss sitronsaft
    • 1 ts salt
    • 2 ss olivenolje 
    • 2 ts pepper
    • 2 ts spisskummen  
    • 1/3 ts chili

     

    Skyll kikertene lenge under kaldt vann. Skrell 2 fedd av hvitlken. Putt alle ingrediensene i en foodprosessor. Bland det p hy hastighet. Skru den av og skrap ned sidene med en slikkepott. Bland det litt til. 

     

     

    Nr det har ftt riktig konsistens er hummus'en ferdig. Oppbevar hummusen i en ren glasskrukke med et lokk, i kjleskapet. 

     

    #mat #oppskrift #sunt #vegansk

  • 4

    Lollipopsorbet

    Lollipopsorbet er sykt godt. Det passer perfekt til en varm sommerdag. Lollipopsorbet er appelsinsorbet og bringebrsorbet fryst sammen. Jeg har ogs en oppskrift p jordbrsorbet trykk HER for oppskrift. Jeg tler ikke melk, s derfor velger jeg alltid sorbet eller noe som kalles nicecream om jeg har lyst p is. For denne oppskriften trenger du en iskremmaskin.  

     

    Appelsinsorbet

    • 425 g saft fra appelsiner 
    • 1,5 dl vann
    • 130 g sukker
    • 15 g glukose

     

    Skvis ut saften fra appelsinene. Hell det igjennom en sil for f ut fruktkjttet. Hell det i en kjele med sukker, vann og glukose.

     

     

    Varm det opp s sukkeret opplses, men du trenger ikke koke det lenge. La det avkjle seg til blandingen er kald. Helst noen timer i kjleskapet. Hell blandingen i en iskremmaskin og start maskinen.

     

     

    Nr den har ftt en fastere konsistens og har blitt til sorbet, heller du den i en ren iskremboks/plastboks og setter den i fryseren. Plasser noen deler av sorbeten spredd rundt i iskremboksen slik at nr bringebrsorbeten tas opp i boksen blir det en slags ''marble effect''. Nr man da lager kuler av sorbeten, vil du derfor f bde smakene av appelsin og bringebr.

     

    Bringebrsorbet

    • 425 g saft fra bringebr
    • 2 dl vann
    • 120 g sukker
    • 15 g glukose

     

    Putt bringebrene i en foodprosessor og kjr de p hy hastighet. Hell s blandingen igjennom en sil for fjerne alle de sm frene. Ta saften fra bringebrene i en kjele.

     

     

    Tilsett de andre ingrediensene og gjenta samme prosess som appelsinsorbeten. Hell s bringebrsorbeten i samme plastboks som appelsinsorbeten. La lollipopsorbeten st i fryseren i flere timer fr du serverer. Bruk en iskremskje for lage kuler. 

     

     

    #sorbet #is #sommer #oppskrift #dessert 

  • 2

    Terrk 2017 vlog

    Hei folkens! I sommer var jeg i Terrk i Nordland. Jeg har brukt dra til Terrk hvert r igjennom barndommen p grunn av at jeg har familie som bor der. Det er s fint der! Man er omringet av fjell og sj, og derfor drar vi alltid p fjelltur, fisketur og bader mens vi er der. Jeg liker ta bilder og filme fordi jeg synes det er s hyggelig se tilbake p minnene og opplevelsene. Fetteren min Thomas er flink til redigere, s vi bestemte oss for samle filmklippene og lage en youtube-video. Jeg elsker se p youtube-videoer, s legge ut en selv synes jeg er utrolig spennende. Vi var ikke s heldige med vret i Nordland denne gangen, s noen av dagene ble tilbrakt inne med brettspill. Jeg badet bare 1 gang mens jeg var der. I videoen da vi skulle spille paintball,har jeg p meg en ullgenser under jakken, ja ullgenser i JULI, hahah. 

    Jeg hper at dere liker videoen. Jeg tenker jeg skal poste flere videoer i fremtiden, s trykk gjerne subscribe / abonner. Tusen takk til Thomas som redigerte videoen! <3
     

    Trykk p tannhjulet og kvalitet for se videoen i 1080p HD

  • 0

    Sommerferie

    Hei. Nå er jeg på ferie i Nordland og kommer ikke til å poste noen blogginnlegg på en stund. Har ikke internett bortsett fra litt mobildata. Ønsker du å se bilder fra ferien kan du følge meg på snap, brukernavnet mitt er juliamohan. Håper dere også får en fin ferie. ❤

  • 2

    Knekkebrd



    Knekkebrd er kjempebra ha i matpakken. De er spr, mettende og smaker godt. Oppskriften jeg har laget er utrolig sunn og inneholder mye nringsstoffer.

    Gir ca 14 knekkebrd

    Ingredienser

    • 55 g sesamfr 
    • 95 g linfr
    • 80 g solsikkekjerner
    • 100 g gresskarfr 
    • 55 g glutenfri havregryn 
    • 175 g grovt sammalt hvete
    • 100 g solsikkeolje
    • 1 ts bakepulver
    • 1 og 1/2 ts salt
    • 235 g vann


     

    Vei opp alle ingrediensene. Rr alt sammen i en bolle med en slikkepott.

     


     

    La det st stille i noen minutter s det absorberer vannet. Hell blandingen p et bakepapir p et stekebrett.

     



     

    Legg et bakepapir over og bruk en kjevle til kjevle det jevnt utover. Dra av det verste bakepapiret.

     


     

    Bruk et pizzahjul til lage like store knekkebrd. Stek knekkebrdene i ovnen p 180 grader i ca 25 min.

     


     

    Nr de er gylne tar du dem ut av ovnen og avkjler knekkebrdene p en rist. Spis knekkebrdene med ditt favoritt plegg.

     



     

     

    #mat #sunn #knekkebrd #vegansk #oppskrift #FODMAP 

  • 0

    Vegansk burger / Black bean burger



    Hei folkens! Med tanke p onsdagens innlegg tenkte jeg dele min oppskrift p veganske burgere. Det er flere mter lage veganske burgere p. Du kan bruke bnner, linser, potet, andre grnnsaker osv. Min oppskrift er laget med svarte bnner. Oppskriften er beregnet til 2 burgere, og inneholder ca 32 gram protein.

     

    Ingredienser

    • 1 boks med svarte bnner (400 gram)
    • 1/3 eller lk
    • 1 ts pepper
    • 1 ts herbemare
    • 1 ss barbecue saus
    • 2 ss hvetemel
    • Olivenolje til steking
    • Burgerbrd
    • Salat og annet topping til burgeren


     

    Ta bnnene i en sil og skyll dem i noen minutter under kaldt vann. Putt det i en kjkkenmaskin. Tilsett en halv lk. Kjr det i kjkkenmaskinen til det er godt hakket. Hell det i en bolle.

     


     

    Tilsett krydderet og barbecue saus. Bland det sammen. Tilsett mel. Kanskje du trenger mer eller mindre mel, men blandingen skal vre enkel forme til en runding. Melet holder burgeren sammen. Bruk hendene til  forme blandingen til 2 runde burgere.

     


     

    Stek burgeren i en stekepanne med litt olivenolje. Nr den har blitt godt stekt p begge sider er den ferdig. Legg bnneburgeren opp burgerbrd. S la jeg p tomat og isbergsalat. 

     



     

    Du kan selvflgelig ha det tilbehret du selv nsker p burgeren. Disse burgerne er ogs fine ta med p grilling med venner for da har du et kjttfri og sunnere alternativ. 

     




     

    #middag #middagsoppskrift #vegansk #vegetar #sunt #oppskrift #burger #hjemmelagd #kjttfri

  • 0

    Hvordan kutte ned p kjttinntaket

    Jeg har slitt med helsen, og derfor bestemte jeg meg for slutte  spise kjtt. Og n har jeg ikke spist kjtt siden nyttrsaften 2016. Jeg har merket store forbedringer, og fler at det ikke er vanskelig holde seg unna. Kjtt ker kolesterolet og er en stor grunn til hjerte- og karsykdommer, kreft, overvekt og andre plager. Kjtt er derfor ikke sunt. Kjttindustrien er en av de mest forurensende industriene, og de behandler dyrene veldig drlig. Det er heller ikke ndvendig spise kjtt lengre, ettersom vi kan f i oss alle nringstoffene vi trenger i annen mat. Det kan vre litt vanskelig for noen kutte ut kjtt, s derfor tenkte jeg skrive noen rd til deg. Jeg kommer ikke til stoppe poste oppskrifter som inneholder egg og gelatin, for mange kaker gjr det. Men selv spiser jeg mest mulig plantebasert. 

     

    Erstatning


     

    Erstatt kjttet med noe annet! Bnner inneholder mye protein og metter veldig. Man kan ogs bruke sopp. Det finnes mange forskjellige typer, og de gir god smak. Tofu er laget av soyabnner, og mange vegetarianere bruker dette. Oumph er et matvaremerke som lager falskt kjtt. Jeg overdriver ikke nr jeg sier at jeg trodde det var kjtt frste gangen jeg spiste det. Soya taco miksen liker jeg veldig godt. Det smaker helt likt som kjttdeig med tacokrydder, og det er mye billigere enn kjttdeig. Jeg har lagt merke til at man sparer veldig mye penger ved ikke kjpe kjtt. 


    Nye oppskrifter

    Finn nye oppskrifter. La deg bli inspirert til bruke mer tid p lage nringsrik og digg mat. Liker du maten du spiser og du passer p  spise deg mett, er det mindre sjanse for at man spiser usunn fast food. Bruk forskjellige typer krydder, s blir du ikke lei av spise grnnsaker. Jeg fler jeg har lrt mer om mat ved spise vegetarmat. Det finnes s mye godt man kan lage! Og vegetarmat tar som oftest mindre tid lage, siden da slipper du bruke lang tid p varmebehandle kjttet for at det i det hele tatt skal vre spiselig.


     

    Fokus p det etiske


     

    Vi glemmer av og til at den fine pakken med kjtt fr var et levende dyr. Egentlig er det merkelig hvordan noen dyr blir sett p som mat, og noen dyr er kjledyr. Flere synes det er forferdelig at flere kinesere spiser hund, men er vi s mye bedre som spiser griser og kyr? I India er jo kyr hellige, og flere blir sjokkert nr de kommer til Norge og ser kukjtt (storfe) i flere hyller p matbutikken. Kulturen bestemmer liksom hva som er greit spise. Kjttindustrien behandler dyr som dritt, og hvis man kjper produkter av dem, s sttter man dem. Mange av dyrene har en langsom og pinefull dd. Ved kjpe kologiske produkter vil det bli mer ettersprsel av det, og reglene vil derfor bli strengere p grdene. Interesserer du deg for ta vare p miljet er det bra kutte ut kjtt, for du sparer mer vann og CO2 ved gjre det, enn  ved ta korte dusjer og slutte kjre bil. Vi bruker store landomrder for dyrke mat til dyr som skal slaktes, nr den samme maten kunne blitt spist direkte av mennesker. Hungersnden kunne vrt stoppet om alle stoppet spise kjtt. 

     

    Som sagt sluttet jeg spise kjtt p grunn av min helse. Men n gjr jeg det ogs p grunn av det etiske. Jeg har jobbet i restaurantbransjen og var vant til se kjtt og diverse dde dyr. Men nr man frst innser hva disse dyrene har gtt igjennom, den smerten de har opplevd, og hvor undvendig det er, fr man ikke lyst til spise det lengre. Mange tror at hvis de stopper spise kjtt, har det ingen betydning, for bedriftene kommer til fortsette produsere det. Der tar du feil. Folk undervurderer forskjellen de kan gjre. Hvis ingen spiser kjtt, har produsentene ingen  selge det til. 

     

     

    Til slutt vil jeg bare anbefale deg som leser dette blogginnlegget til se 2 filmer. Disse filmene har gjort et sterkt inntrykk, og man lrer masse ved se dem. Filmene er 

    Earthlings

    Link til film her: https://vimeo.com/209647801

     

    Cowspiracy

    Link til film her: https://fmovies.is/film/cowspiracy-the-sustainability-secret.pr8zq/2vyo4q (finnes ogs p netflix)

  • 2

    Oreo ostekake / Oreo cheesecake


     

    Om du elsker Oreo, burde du prve denne oppskriften. Det er en ostekake med oreobunn og oreobiter i selve ostekaken. 

    Bunn

    • 210 g knust oreokjeks (2 pakker)
    • 110 g smr


     

    Fjern det hvite fyllet i midten av kjeksen og ta vare p det til selve ostekakefyllet. Ta kjeksen i en kjkkenmaskin, og hakk det til det er sm biter men ikke helt pulver. Smelt smr i en kjele. Hell smret over kjekssmulene. Bland det sammen. Hell det i en kakeform, og press det ned med hndflatene.

     


     

    Pass p presse det godt ned, for ellers vil bunnen bli blandet med selve ostekakefyllet. Nr du har presset bunnen jevnt utover, setter du den i kjleskapet.

     

    Ostekake-blandingen

    • 200 g Philadelphia kremost
    • 80 g hvit fyll fra oreo'ene 
    • 100 g melis
    • 3 dl lettrmme
    • 3 dl kremflte
    • 30 g sukker
    • 1,5 dl vann
    • 1/2 sitron
    • 4 plater gelatin
    • 150 g oreokjeksbiter
    • Ekstra oreo til pynt


     

    Legg gelatinplatene i kaldt vann. Rr sammen philadelphiaost og melis. Tilsett hvit fyll fra oreoene og bland det. Tilsett lettrmme. Pass p at du ikke blander for lenge, for da kan den skille seg. Kok opp vann med saften fra en halv sitron. Klem ut det kalde vannet av gelatinen, og ta det oppi det varme vannet med sitron og rr rundt. Pisk kremflte og sukker sammen. Nr gelatinblandingen er 37 grader, helles den sakte i ost og rmmeblandingen. Bruk gjerne et termometer for vre sikker p temperaturen. Rr s ut dette i kremflten.

     


     

    Tilsett biter med oreokjeks. Hell osteblandingen over kjeksbunnen og sett kaken kaldt.  

     



     

    La kaken st i kjleskapet i flere timer, gjerne over natten. Ta av ringformen og dekorer kaken med oreokjeks eller br. Jeg rakk ikke pynte kaken veldig. Jeg skulle nske jeg brukte br til dekorere. Hvis du dekorerer med oreokjeks, burde du ta det p like fr du serverer, ellers vil kjeksen bli myk. Kaken smakte veldig godt.

     


     

    #oreo #oreokake #kake #oppskrift 

  • 4

    Mnedens spalte - mai 2017


     

    Hei folkens! Jeg har tenkt til starte med mnedens-spalte hvor jeg oppsummerer hva som har skjedd den siste mneden. Mange bloggere har en snn spalte hver uke, men siden jeg bare blogger noen ganger i uken tenkte jeg  ha det p slutten av mneden isteden. Det vil ogs vre gy for meg se tilbake p hvor og hva jeg gjorde i mai, i forhold til hvordan jeg har det i oktober.

     

    Hydepunkt

    Det har vrt mange fine dager i mai. 17 mai feiringen var hyggelig. Jeg har vrt p flere restauranter med venninner, spilt minigolf for frste gang, vrt p improvisasjonsteater og mer. Men hydepunktet denne mneden vil jeg si var danskebtturen med familien. 




                                                                                      utsikten fra bten

     

    Nedtur

    Nedturen denne mneden var f bot fra NSB fordi jeg hadde kjpt feil billett. 

     

    Ml

    Mlet mitt denne mneden var flge en ny kostholdsplan for forbedre helsen min og forminske symptomer. Jeg fler jeg var veldig flink denne mneden, men klarte ikke spise ordentlig nr jeg var p danskebten. 

     

    Sang

    Sangen jeg har hatt p hjernen er Felices los 4 av Maluma. Jeg skjnner nesten ikke noe av hva han sier siden han synger p spansk, men liker sangen allikevel.  

     

    Vil du ha noen andre punkter p mnedens spalte? F.eks. mnedens innkjp, en morsom hendelse eller noe annet? Legg gjerne igjen en kommentar <3

  • 6

    Danskebten

    I helgen dro jeg p Danskebten samme med familien. Det var veldig koselig. Jeg har bare vrt p danskebten en gang fr med skolen, men det er lenge siden. Vi tok bten som gr til Fredrikshavn i Danmark. Frste kvelden var vi ute p dekk og s p utsikten. S kjpte vi oss masse godteri p taxfree og spilte kort. 




    (Hadde ikke med kamera jeg vanligvis bruker, s derfor er det ikke den beste kvaliteten p bildene)

    S spilte vi p kasino og p de andre tingene man kunne velge mellom p spillrommet. Det var veldig avhengighetsdannende, hahah. Jeg vant noen kroner, men brukte dem opp p samme maskin igjen.

    Dagen etter var vi framme i Fredrikshavn. Vi var der ganske tidlig om morgenen, s det var ikke s mange butikker som var pene. Vi gikk litt rundt, handlet der det var pent og spiste is. 



    Vi var i Danmark i ca. 2 timer fr bten skulle dra igjen. S dro vi p spa'en de har p bten. Det vil jeg si var hydepunktet p turen. Der hadde de boblebad, badstue, steam-badstue og basseng. Det var utrolig avslappende. Senere spiste vi middag, og jeg valgte vegetarburger. 



    Familien var ogs med p en quiz hvor de vant gratisbilletter til en ny tur med bten. S da blir det sannsynligvis ikke s lenge til vi drar igjen. En liten stund senere var vi fremme i Oslo. Det var en veldig koselig tur, og jeg er skikkelig glad for at jeg fikk tilbrakt litt kvalitetstid med familien min. 

  • 2

    Serie tips: This is us

    Som dere kanskje vet s elsker jeg tv-serier. Jeg har til og med skrevet et innlegg med mange forskjellige serieforslag. (LINK HER) For ikke lenge siden ble jeg hekta p en ny serie, den heter This is us. Jeg forstr at ikke alle har tid til se serier med tanke p eksamenstiden osv, men nr du fr tid burde du se et par episoder.


     

    Serien handler om en spesiell familie. Jack og Rebecca er gift og venter barn. Rebecca skulle f trillinger, men under fdselen dr det ene barnet. Paret bestemmer seg derfor for adoptere et barn p sykehuset, som ble funnet forlat utenfor brannstasjonen. Serien hopper fram og tilbake i tid s vi fr sett Jack og Rebecca som et ungt par. S hopper serien tilbake til ntid hvor barna deres er voksne. Barna heter Kevin, Kate og Randall. Kevin er en skuespiller og spiller i en tv-serie han ikke lengre liker. Kate sliter med vekten og jobber som Kevins assistent. Randall er han som er adoptert og nsker og ta kontakt med hans biologiske far. Serien tar opp mange forskjellige temaer ved vise forskjellige hendelser i livene deres. Kjrlighetslivet til Kate er ogs en interessant del av serien.

     


     

    Jeg liker denne serien veldig godt. Den har til og med ftt meg til grte fordi noen episoder er s rrende. Jeg fler denne serien er veldig bra laget og at man kan lre noe fra den. Har du sett serien? Og hva synes du, legg gjerne igjen en kommentar. 

  • 4

    Gul smoothie



    Her er enda en smoothie oppskrift. Denne er veldig st og inneholder mye C-vitamin. Denne oppskriften er beregnet til flere glass.

    Ingredienser 

    • 250 g frossen ananas
    • 200 g mango
    • 2 bananer
    • ca 3 dl vann

     

    Putt frukten i en blender. Ikke tilsett alt av vannet med en gang, men juster etter hvor tynn eller tykk du vil at smoothien skal vre. Bland ingrediensene p hy hastighet. Hell s smoothien i et glass.

     

  • 4

    17 mai 2017



     

    Heisann folkens. Jeg hper at du har hatt en fin 17 mai feiring. Skulle nske vret var bedre, men er glad for at det ikke regnet. Jeg s veldig mange personer som hadde utrolige fine bunader, og har lyst til kjpe min egen om noen r. Min 17 mai feiring var ganske rolig, men veldig koselig. Jeg gikk frst i tog med familien i Enebakk. S lagde jeg og broren min sukkerspinn, det har blitt en liten tradisjon at vi gjr det p 17 mai. Senere dro vi til min ssters leilighet. Hun og mannen hennes hadde pyntet veldig fint og laget masse god mat. 

     

    Bildene er de samme som jeg la ut p snapchat, brukeren min er: juliamohan om du nsker og legge meg til. 

  • 5

    Oppskrifter til 17 mai


     

    Hei folkens. I dag tenkte jeg dele noen oppskrifter dere kan lage til 17 mai. Jeg foreslr diverse oppskrifter ettersom kanskje ikke alle tenker bake en kake, men heller lage en dessert for servere etter grilling eller lignende. 17 mai minner meg ogs om norske jordbr og friske smaker. S flere av disse oppskriftene har jordbr i seg. Bare trykk p linkene for g til oppskriftene. 

     

    17 mai pavelova (LINK)

    Det er en pavelova dekorert med br som norges flagget. Pavelova er en utrolig god kake.



     

    Bltkake (LINK)

    Bltkake er en typisk nordisk kake. Den tar liten tid lage, og kan dekoreres og fylles med forskjellige typer frukt og br.

     

    Jordbrsorbet (LINK)

    Det er jo ikke 17 mai om man ikke spiser is.

     

    Panna cotta (LINK)

    Dette er en super enkel dessert som alle kan klare lage. Du kan lage det dagen fr noe som er veldig praktisk.

     

    Skogsbrmousse (LINK)

    En pen dessert med norske skogsbr. Passe st og syrlig.

     

    Posjonskaker (LINK)

    Disse posjonskakene passer bra om du ikke har s mange gjester. Du kan ogs bytte ut fargen p rosene med rd istedenfor, s passer det enda bedre til anledningen.

     

    Sitronmakroner (LINK)

    En frisk oppskrift med deilig smak av sitron.

     

    Blbrmuffins (LINK)

    Tok med denne oppskriften siden den er veldig enkel lage, og nesten alle barn liker muffins.

     

    Hva er dine planer for 17 mai? Legg gjerne igjen en kommentar :)

  • 0

    Improvisasjonsteater

    P onsdag dro jeg og ssteren min p improvisasjonsteater. Billetten var en av bursdagsgavene jeg fikk av henne. Vi hadde det utrolig hyggelig, og vi satt p frste rad. Improvisasjonsteater er et teater hvor de finner p handlingen og replikkene der og da. Stedet vi var p heter Det Andre Teatret og det ligger i Oslo. De har ogs en kaf hvor de selger mat og drikke. Jeg har vrt der en gang fr, men ikke p samme type konsept. Vi dro p Micetro.

    De forklarer det i videoen deres her: http://23.detandreteatret.no/video/16441489/micetro-impro-av-keith-johnstone  Det er alts en konkurranse mellom skuespillerne om lage best sketch/scene, ogs gir publikum poeng. Jeg prvde ta noen bilder men det ble blurry siden skuespillerne bukket for applausen. 




    De var veldig morsomme! Det virker sykt vanskelig klare finne p ting der og da, jeg vet at jeg hadde ikke klart det haha. Anbefaler virkelig dra dit, enten med venner og familie eller som en date.

  • 6

    Hjemmelaget godteri

    Sukker er spennende jobbe med. Mange konditorer lager dekorasjoner av sukker. Sukker kan vre vanskelig og jobbe med siden det er s sinnsykt varmt. S derfor m man vre forsiktig. I dag tenkte jeg vise hvordan man kan lage hjemmelaget sukkerty. Denne oppskriften er med bringebrsmak. Det er en oppskrift, men ogs en DIY. Nr man lager eget godteri slipper man at det er masse unaturlige stoffer i det. Og det er ogs gy lage!

    Ingredienser

    • 375 g sukker
    • 250 g glukose
    • 115 g vann
    • 3 ts bringebr essens/smak
    • Rd eller rosa konditorfarge


    Utstyr

    • Silikonmatte
    • Silikonhansker, eller rene oppvask hansker
    • Saks
    • Mat termometer
    • En kjele
    • Celofanposer 
    • Pyntetrd

     

    Putt sukker, glukose og vann i en kjele. Kok til 150 grader. Ta kjelen av kokeplaten. Tilsett bringebrssmak og konditorfarge.



    Hell sukkerblandingen p silikonmatten. Min silikonmatte er litt liten s jeg mtte helle halvparten p matten og gjre ferdig den fr jeg helte den andre delen.  Nr blandingen treffer matten vil den bli mindre varm. Kantene blir mer faste s dra de mot midten. Etterhvert kan man kna blandingen. Rull det til til en plse. 

     



    Bruk en saks for klippe sukkeret i like store biter. 

     

     

    La dropsene avkjle seg snn at de blir helt harde. 

     



    S pakket jeg dropsene i en celofanpose og tokk et rosa bnd rundt.

     




    #godteri #DIY #oppskrift #hjemmelaget 

  • 1

    En ekte throwback


     

    Nei den du ser p bilde til venstre er ikke Ugly Betty, men det er meg i 6 klasse. Jeg var rundt 11 r og hadde briller, regulering, kviser, og kort hr med blonde striper som hadde en ettervekst p ca 25 cm. Et sexy beast med andre ord. 😉 Dette var heller ikke en kort fase, men jeg s slik ut i over 3 r. Fr-bilde er tatt i 2007 og etter-bilde er tatt n i 2017, s det er 10 r i forskjell!

     

    Jeg husker jeg ble mobbet og fikk noen kjipe kommentarer om meg. Men jeg ble ikke srlig pvirket. Jeg har mye selvironi s om noen sa noe frekt, sa jeg en tullete kommentar tilbake. bli kalt Ugly Betty var jo ikke s fornrmende nr jeg faktisk lignet p henne. Bare se sammenligningen p bilde under.


     

    Jeg gikk ogs i for store og stygge klr som var arvet. Som om utseende ikke var ille nok, s hadde jeg en fl personlighet. Jeg var ekstremt hyper og lo av alt. Jeg var veldig dum p skolen og socially awkward. Jeg var veldig usikker p meg selv og hadde ingen selvtillit. Og prvde derfor unng vre med p bilder. Jeg husker fortsatt dagen jeg tok av reguleringen, jeg var s fornyd og klarte ikke stoppe smile. Samme uke fikk jeg ogs kontaktlinser.

     

    Flere r har gtt, og mange jeg gikk p skole med husker ikke at jeg s snn ut. Noe som er litt morsomt er at de guttene som avviste meg nr jeg s snn ut, har prvd seg p meg n, og da har jeg avvist dem. The tables have turned hahah.

     

    Jeg fler ikke at jeg er utrolig pen, men tror det er viktig og ikke fokusere p hva man misliker med sitt utseende. Man burde fokusere mer p sine positive egenskaper. Sammenligner man seg selv alltid med noen andre kommer man aldri til bli fornyd. N synes jeg det er bare morsomt se tilbake p de f bildene jeg har fra denne perioden. Nr jeg ser p bildene fler jeg egentlig at personligheten har endret seg like mye, hvis ikke mer enn utseende.

  • 1

    Almond butter / Mandelsmr


     

    Jeg hadde ikke hrt om almond butter eller mandel-smr fr jeg s p diverse veganske oppskrifter p nett. I Norge har jeg bare sett peanttsmr i matbutikken. S jeg tenke at jeg kunne lage det selv. Det er sykt enkelt, det eneste du trenger er:

    • 300 g mandler
    • 2 ts solsikkeolje
    • ts salt 



     

    Putt alt i en foodprosessor og bland det sammen. Bruk en slikkepott for skrape ned sidene en gang i blant. Nr det har ftt en smrbar konsistens er det ferdig. Oppbevar det i et rent syltetyglass. Det smaker godt p ristet brd med skiver av banan, eller sammen med syltety p knekkebrd.

     

  • 8

    Sunne og raske frokoster

    Det hender fort at man glemmer spise frokost om man har drlig tid om morgenen. Men det er utrolig viktig spise frokost, for det gir deg en s mye bedre start p dagen enn en kopp kaffe. Jeg har blitt flinkere til spise frokost siden jeg lager bare ting som tar utrolig liten tid lage og spise. Jeg tenkte dele noen frokost forslag som jeg bruker spise. De er alle veganske og super sunne. Ingen av disse tingene tar lang tid lage. Du kan til og med ta det i en beholder og spise det p bussen eller toget p vei til jobb.

     

    Grnnsaksjuice

    Nr man fr i seg grnnsaker i flytende form vil kroppen ta opp nringsstoffene fortere. Selv synes jeg at det er vanskelig spise mange nok forskjellige grnnsaker i lpet av en dag, derfor bruker jeg f inn en del grnnsaker og frukt igjennom disse juice'ene. Om du kunne erstattet kaffen med grnnsaksjuice vil du merke forskjell p helsen din.

    Link til oppskrift p oransje juice                                                     Link til oppskrift p grnn juice

     
    Chiapudding

     

    Bland 3 ss chiafr med 4 dl rismelk eller mandelmelk. Bland det godt sammen. La det st i kjleskapet over natten, s er den ferdig nr du vkner. S kan du str over noen br, ntter og solsikkefr. Chiapuddig har mange helsefordeler.

     

    Salat

    Salat tar s kort tid. Det er bare skylle noen grnnsaker og skjre det i biter. Jeg bruker ofte isbergsalat sammen med agurk, paprika og tomat, fordi det har vi alltid i kjleskapet.

     

    Havregrt

    Kjper du instant oatmeal vil det ikke ta lang tid lage havregrt. Bare hell over litt kokende vann p havregrynen. Jeg liker tilsette banan og kanel, men man kan ogs tilsette br. Dette mltidet vil holde deg mett lenge.

     

    Smoothie




    Jeg har sttt opp 10 minutter fr jeg skal ta bussen til jobb, men jeg har likevel rukket og kle p meg, pusse tenner og lage denne smoothien. Jeg drikker ofte smoothie, siden det smaker s godt. Her er link til oppskriften p den jeg drikker oftest. Men man kan ogs lage det med vann isteden for soya eller mandelmelk. Bruker du forskjellige frukt og grnnsaker fr du variasjon ogs.

     

    Smoothie Bowl


     

    Lag hvilken som helst smoothie. Hell smoothien i en skl. Str over 2 ss chiafr, en banan i skiver. Man kan ogs variere med toppingen, av og til bruker jeg linfr, solsikkefr eller frukt.

     

    Musli med rismelk

    Jeg liker spise dette til frokost for det er ganske stt og smaker godt, men inneholder ogs en del fiber.

     

    Avokado toast



    Skjr noen brdskiver og putt de i brdristeren. Skjr avokadoen i skiver og legg det opp brdet. Str over litt pepper. Dette er s sinnsykt godt! 

     

    Almond butter og banan

    Skjr noen brdskiver og putt dem i brdristeren. Smr et lag med almond butter p brdskivene. Skjr en banan i skiver og legg det opp. 
     

  • 4

    50 facts about me

    Hei folkens! I dag tenkte jeg dele 50 fakta om meg. De er litt tilfeldige og ikke plassert p noen spesiell mte. Jeg nsker og vre mer personlig p bloggen s dere kan fle at dere kjenner meg litt bedre. S her er 50 fakta om meg:


     

    Jeg er halvt norsk og halvt indisk

    Jeg er 21 r gammel

    Jeg bodde i Oslo de frste 4 rene i mitt liv fr vi flyttet til Enebakk

    Jeg og min sster har samme bursdag, men vi er ikke tvillinger hun er 5 r eldre

    Jeg er nrsynt og har skjeve hornhinner og bruker derfor linser

    Jeg var mormoner og gikk i kirken i 17 r fr jeg sluttet g

    Jeg liker lese bker

    Jeg har hatt regulering 

    Jeg har ganske blgete/krllete hr men bruker  rette det med rettetang 

    Jeg er utrolig interessert i mat og spesielt baking

    Jeg jobber p en caf

    Hvis jeg elsker en tv-serie ser jeg alle episoder av alle sesongene

    Jeg har en tatovering, men har lyst p flere

    Jeg har bare piercinger i rene

    Jeg har aldri hatt en kjreste

    Jeg har aldri datet noen som er yngre enn meg

    Jeg har aldri ryket hasj

    Jeg kan ingenting om mote

    Jeg elsker alt som smaker mango

    Mitt frste kjledyr var en kanin som het Trampe

    Jeg har en hund som heter Tia

    Jeg fikk en gitar for over 7 r siden, men kan bare noen f grep

    Fr gikk jeg i korps og spilte tverrflyte

    Jeg spiller piano

    Jeg er en kjempestor fan av Chris Brown

    Jeg drmmer om gi ut en kokebok i fremtiden

    Mine favoritt disney filmer nr jeg var liten var 101 dalmatinere og Herkules

    Jeg har mange bekjente men henger bare med noen f nre venner p fritiden

    Min frste jobb var skrive boktips for lokalavisen

    Jeg har nesten en mening om alle temaer

    Jeg har aldri brukket noen bein i kroppen

    Jeg har spiserrsbrokk

    Det verste jeg vet er vre syk

    Jeg har vrt i 11 (eller 12) land

    Jeg er redd for fly

    Jeg har ikke lyst p barn

    Jeg prokrastinerer ofte

    Fr brukte jeg dra hver sommerferie til Terrk i Nord-Norge

    Jeg har flere vesker enn jeg har sko

    Jeg liker ikke vre hjemme alene i lengre perioder

    Noe av det beste jeg vet er vre med venner, spise digg mat og prate om alt mulig

    Jeg elsker bade og svmme

    Jeg elsker fornyelsesparker

    Jeg har hydeskrekk men prver presse vekk frykten

    Jeg har sluttet spise kjtt

    Jeg m ha 3 alarmer p telefonen for klare st opp om morgenen

    Nr jeg var rundt 8 r elsket jeg lage glassmaling

    Jeg er drlig til vise initiativ ovenfor venner og menn, de m ofte ta kontakt med meg frst

    Jeg har jobbet som konditorlrling og nsker og starte igjen

    Jeg elsker spille kort og brettspill 

     

    Legg gjerne igjen en kommentar hvor du forteller noen fakta om deg. <3

  • 6

    Dpskake


     

    Da min kusine skulle ha dp for datteren sin, ble jeg spurt om bake en dpskake. Jeg synes det er s koselig bake til familien og til spesielle anledninger. Jeg tror faktisk jeg aldri har laget en dpskake, s jeg var glad for at jeg endelig hadde anledningen til det. Jeg bakte en babyshower kake til kusinen min nr hun var gravid, og hun synes kaken var god  nsket samme type kake til dpen. Linken til babyshower kaken er HER. Men istedenfor bruke bringebr i fyllet lagde jeg med jordbr istedenfor. Jeg endret ogs p pynten men brukte hvit og rosa som p den andre kaken.

    Sjokoladekakebunn

    • 6 egg
    • 950 g sukker
    • 500 g smr
    • 400 g melk
    • 850 g hvetemel
    • 6 ss kakao
    • 5 ts bakepulver
    • 6 ts vaniljesukker
    • ts salt

    Pisk sukker og egg til eggedosis. Smelt smr og tilsett melk. Tilsett de trre og vte ingrediensene vekselvis i eggedosisen. Nr alt er blandet sammen heller du det i 2 runde kakeformer og steker dem p 180 grader i ca en time. Avkjl dem helt. Skjr s kaken i flere lag.

     

    Ganache / Fyll

    • 800 g sjokolade
    • 550 g flte
    • 400 g ferske jordbr

    Knekk sjokoladen i sm biter. Varm flte til kokepunktet. Hell den varme flten over sjokoladen og bland det sammen med en visp. Du kan ogs blande med en stavmikser. Dekk ganachen med plastikk og sett den i kjleskapet i noen timer. Smr s et lag med ganach p den ene kakebunnen. Legg sm biter av jordbr opp ganachen.


     

    S legger du p en til kakebunn og gjentar prosessen. Nr du legger p den siste kakebunnen dekker du toppen bare med ganache og dekker ogs sidene.

     



     

    Pynt

    • 500 g hvit fondant
    • 250 g rosa fondant
    • litt gul fondant

    Kjevl ut den hvite fondanten. Dekk kaken med fondanten og skjr av det overfldige. Kjevl ut den rosa fondanten og bruk bokstavformer til stave ut navnet. Bruk s en blomst fondant''cutter'' og lag blomster. Jeg plaserte dem ikke i et spesielt mnster men bare mange rundt kaken. Bruk en hjerteform og plasser hjertet foran og bak p sidene av kaken. Jeg lagde ogs en slyfe av den rosa fondanten som jeg plasserte ovenfor navnet. 





    #kake #kakeoppskrift #dpskake #sjokoladekake 

  • 4

    Frste blogginnlegg i 2017


     

    Hei. N har jeg ikke postet noe p bloggen p lenge. I starten av ret var jeg mye syk og etter det har jeg jobbet mye, ogs har vi pusset opp hjemme. Jeg har alts vrt ganske opptatt i det siste, og har derfor valgt begynne blogge igjen n som jeg har noen innlegg klare. Jeg har ogs byttet min header. Jeg nsker vre mer personlig p bloggen min, men jeg kommer selvflgelig til poste oppskrifter. I 2017 vil dere som leser f et mer innblikk i livet mitt. Jeg synes det er gy ha blogging som en hobby for da fr jeg vrt kreativ. Jeg skal prve poste noen blogginnlegg hver uke. Lik gjerne facebooksiden til bloggen s du kan se nr jeg har postet noe nytt.

    Har du noen nsker om diverse oppskrifter eller temaer du vil jeg skal skrive om, kan du legge igjen en kommentar. <3

  • 0

    Julen 2016


     

    God jul folkens! <3 Hper dere har hatt en fantastisk jul med familie og venner. Jeg har kost meg masse! Jeg feiret juleaften hos mamma sammen med mine brdre. Vi startet dagen med se p Tre ntter til Askepott og spise godteri fra julestrmpene. Jeg elsker den filmen og ser den hvert eneste r!

     




    S pyntet vi oss fr vi spiste julemiddag. Mamma hadde laget pinnekjtt med klrotstappe og poteter.

     


     

    Jeg hadde p meg en rd kjole som jeg hadde kjpt dagen fr.  





    Etter vi hadde spist tok vi litt bilder fr vi begynte pne gaver. Det var s gy reaksjonene deres til hva jeg hadde kjpt. Jeg fikk ogs mange fine gaver. Uansett om julen ikke burde handle om gavene er det likevel gy gi gaver. 

     

     

    1. juledag feiret vi jul hos pappa. Han hadde laget skinkestek med deilig tilbehr. Etter middagen pnet vi gaver, og jeg fikk en massasje-stol av pappa og stemoren min! Jeg ble s glad! Bde broren min og stessteren min fikk nye headsett i gave av noen i familien. S Sharuti (stessteren min) foreslo at vi skulle gjre the whisper challenge. Det var veldig morro. Etter det s vi filmen How the Grinch stole christmas. 




    N skal jeg bruke resten av juletiden p se p flere filmer, lese bker, spille brettspill med familien og spise enda mer god mat. 
     


    God jul og godt nyttr! 

  • 0

    Serinakaker


     

    Hei. Ukene i desember har gtt s fort! Jeg har startet i en ny jobb s har ikke hatt mye tid til lage blogginnlegg. Men i dag tenkte jeg dele en juleoppskrift p serinakaker. Serinakaker er smkaker med hakkede mandler og perlesukker. De tar veldig liten tid lage siden det er s enkelt.

    Ingredienser

    • 150 g smr
    • 90 g sukker
    • 1 egg
    • 240 g hvetemel
    • 2 ts bakepulver
    • 3 ts vaniljesukker
    • ts salt
    • 30 g mandler
    • 10 g perlesukker
    • 1 eggehvite til pensling


     

    Skjr smret i sm biter og putt det i en bolle. Tilsett sukkeret og et sammenpisket egg. Bland ingrediensene raskt sammen. Tilsett melet og vaniljesukker. Bland deigen sammen. Du kan bruke en mikser med k-spade for mikse det sammen. Trill det til en plse og del den i sm biter i samme strrelse. Form bitene til kuler. Hvis du er nye kan du ogs veie deigen til 20 gram per kule. Press kulene litt ned med hndflatene og legg deigen p et stekebrett dekt med bakepapir.

     


     

    Trykk kjeksen ned med en gaffel loddrett og vannrett, fr du pensler med eggehvite og strr perlesukker og hakkede mandler over. Stekes i ovnen i 10 min p 170 grader. 

     


     

    Du kan ogs gi disse smkakene i julegave. 

     



    #oppskrift #kjeks #smkaker #julekaker #jul #desember #blogg #blogginnlegg

  • 0

    Mine juletradisjoner


    Jeg elsker julen, det er min favoritt hytid! Det jeg liker mest med julen er tilbringe tid med familien, slappe av og spise god mat. Det er rart tenke p at det har allerede vrt andre sndag i advent, tiden gr s fort. I dag tenkte jeg skrive hvilke juletradisjoner jeg og min familie har. De er:

    • Pynte hele huset med juledekorasjoner fr frste sndag i advent
    • Se julefilmer med familien
    • Lage pepperkaker mens vi hrer p julemusikk
    • Baker vanligvis 7 forskjellige sorter med julekaker
    • Spille julesanger p piano
    • Pynter juletreet p lille juleaften
    • Spise grt med mandel p lille juleaften
    • Se tre ntter til Askepott p juleaften
    • P juleaften fr jeg og mine ssken pne 1 gave p morgningen som alltid er en film
    • Spise pinnekjtt p juleaften
    • Feirer juleaften hos pappa p frste juledag
    • G p skitur i romjulen
    • Spise kalkun p nyttrsaften

    Hvilke juletradisjoner har du? Legg gjerne igjen en kommentar. Fremover i desember kommer jeg til poste en del oppskrifter p forskjellige julekaker, s flg med. :D 

    #jul #juletradisjoner #desember #blogg #blogginnlegg 

  • 0

    Spinatsuppe

    Spinatsuppe er sunt og godt. Det passer s bra spise til middag en kjlig vinterkveld. Jeg bruker ingen matflte eller lignende i denne oppskriften. Uansett om det er godt med en kremet spinatsuppe, vil det ikke bli like sunt om man tilsetter matflte.

    Ingredienser

    • 450 g spinat
    • 18 dl vann
    • 2 biter grnnsaksbuljong
    • Kokte egg

    Kok opp vann og tilsett buljongen. Tilsett spinaten og rr rundt mens det koker. Bruk en stavmikser for at spinaten skal bli til suppe, pass p at du blander lenge s det ikke er igjen store biter av spinat.


     

    Kok egg og skrell det. Hell suppen i en skl og legg det kokte egget oppi. Spis gjerne fletteloff ved siden av suppen.

     

    #mat #oppskrift #suppe #middag #sunt

  • 2

    Hva jeg er mest misunnelig over

    Jeg er ikke en veldig sjalu eller misunnelig person. Jeg blir ikke misunnelig nr jeg ser ste kjrestepar holde hverandre i hendene. Jeg blir ikke misunnelig p utrolig pene damer. Jeg blir ikke misunnelig over mennesker med masse penger eller dyre vesker. Men en ting blir jeg veldig misunnelig over. Jeg la frst merke til det da jeg jobbet p en kaf og serverte kundene. Jeg er misunnelig p deg som sitter i kafeen med dine besteforeldre. Deg som kan dele et mltid med dem og snakke om hva som har skjedd i livene deres siden sist dere s hverandre. Jeg er misunnelig p dere som kan ringe deres besteforeldre. Sttte dere til dem nr ting er vanskelig, sprre dem om rd, le med dem over morsomme hendelser.


    Jeg kan ikke det lengre... For de er ikke her lengre. Jeg har aldri ftt mte mine oldeforeldre. Bestemor fra India dde fr jeg fikk mtt henne. Jeg hadde bare farfar, morfar og mormor. Men i lpet av rene har jeg mistet alle av dem. Bestemor var den siste som dde av dem og hun ble ikke 75 r enn gang. Hun var jo fornyd med det livet hun hadde levd, men egoistisk sett skulle jeg nske hun levde lengre. Det fles av og til urettferdig at noen fr leve et godt og langt liv til de er 90 eller nesten 100 mens andre gr tidlig bort p grunn av sykdom. Jeg fler sorg, men jeg kan ikke forestille meg hvor mye sorg mamma eller pappa gr igjennom. miste sine foreldre m vre en av de verste tingene man kan g igjennom.

     

    Hvis dine besteforeldre lever, burde du ringe dem og si at du er glad i dem. For er det en ting man alltid tenker over nr noen dr, er det at man burde ha tilbragt mer tid med dem, ringt dem oftere og sagt jeg er glad i deg oftere. Uansett om det er snart 2 r siden bestemor dde fles det ikke snn. Jeg skulle nske det var jeg som satt i kafen med mine besteforeldre.

     

    Vr takknemlig for dine besteforeldre <3 

  • 0

    Sjokoladeboller

    Hveteboller er godt, men sjokoladeboller er enda bedre! Jeg bakte dette sammen med broren min Jonatan. Han er veldig flink og lrer veldig raskt. 

    Ingredienser

    • 150 g smr
    • 600 g melk
    • 1 pakke trr gjr
    • 130 g sukker
    • 1 kg hvetemel
    • 150 g freia melkesjokolade
    • 1 egg til pensling


     

    Ml opp de trre ingrediensene og putt de sammen i en eltemaskin. Smelt smr i en kjele og tilsett melk. Nr temperaturen er ca 37 grader, tilsetter du blandingen i eltemaskinen mens den gr p lav hastighet. k hastigheten. Nr deigen er eltet godt sammen tar du ut eltekroken og setter plastikk over deigen. La det st og heve i ca 40 min. Hakk sjokoladen i mindre biter.

     


     

    Ta s deigen ut av bollen og bland deigen med sjokoladebitene. Del deigen opp i emner p 100 gram. Pass p at det er sjokoladebiter i hver eneste bolle. Trill bollene og legg de p et stekebrett med bakepapir.

     


     

    Etterhev i ca 15-20 min. Stek s bollene p 200 grader i ca 10-15 min. Bland et egg sammen og pensle bollene med en gang de kommer ut av ovnen. Og senere strdde jeg litt melis over bollene.

     



    #mat #oppskrift #boller #sjokoladeboller #sjokolade

  • 0

    Finn din nye favoritt tv-serie!

    Jeg er obsessed med tv-serier, det kan jeg rlig innrmme. Jeg bruker ofte  se p serier nr jeg kommer hjem fra jobb. Jeg bare anbefaler serier jeg selv har sett episoder av, siden jeg da vet jeg om serien er bra. Jeg ser sjeldent tv-serier p tv, men hender jeg tar opp noen program med altibox. Men jeg ser mest tv-serier p primeseries eller p popcorntime. Da fr du de nyeste episodene, slipper reklamepauser og kan se flere episoder etter hverandre. 

    Tips: du kan koble pcen med en HDMI-kabel til tven og se seriene p tv

    I dag kommer jeg med en serieguide som jeg har delt opp i flere kategorier for at du kan finne en ny serie som passer for deg. Enten om du liker krim eller komedie har jeg gode forslag til deg. Noen av dem er flere r gamle, mens andre sender fortsatt nye episoder. Noen kan st p romantikk men ogs vre en realityserie, men jeg sorterer etter hva det inneholder mest. Jeg skriver ikke hva hver serie handler om for da vil dette bli et langt blogginnlegg, og jeg vil ikke spoile hva som skjer. Jeg vil bare advare deg at starter du se p disse seriene kommer du sannsynligvis til bli avhengig haha.

    Komedie

    • Brooklyn nine-nine
    • Whose line is it anyway 
    • The big bang theory 
    • How I met your mother
    • New girl
    • The real O'Neals
    • Community
    • Mom

     

    Romantikk

    • The Bachelor
    • The Bachelorette 
    • Married at first sight 
    • Gossip girl

     

    Reality  

    • Bachelor in paradise
    • Gift ved frste blikk
    • Big brother USA
    • The real Housewives of Beverly Hills
    • Bad girls club
    • Hell's Kitchen
    • Robinsonekspedisjonen

     

    Drama

    • Desperate Housewives
    • Empire
    • Orange is the new black
    • 90210 (den som ble laget i 2008)  

     

    Krim

    • Breaking Bad
    • Prison Break
    • Bones

     

    Spenning  

    • Frste og andre sesong av Pretty little liars (de siste sesongene er drlige)
    •  The 100
    • Chuck

     

    Talk-show

    • The Graham Norton Show
    • Chatty Man
    • The Ellen Degeneres Show,

     

    Har du sett noen av seriene fra fr av? Legg gjerne igjen en kommentar hvis du har flere forslag p gode serier.

  • 4

    Jeg har ftt lappen!


     

    Jeg hadde oppkjring i dag, og jeg besto! Jeg var s nervs, men det gikk veldig bra. Jeg startet ta kjretimer for ca 1 r siden, men da kjrte jeg bare 1 eller 2 ganger i mneden. Det er frst i sommer at jeg kjrte veldig mye. Jeg har brukt mye penger p lappen, men det er verdt det. Jeg har vrt avhengig av ta buss til jobb og skole og kom ofte forsinket p grunn av det. S n er det skikkelig deilig ha friheten til kjre bil. Det tar ogs mye kortere tid  reise til vennene mine med bil. 

    Tusen takk til mine kjrelrere og foreldre som har lrt meg masse, vrt tlmodige og hjulpet meg.  

  • 0

    Black Forest Cake


     

    For en liten stund siden spurte en venn av familien om jeg kunne bake en kake til hennes 69 rs dag. Hun liker kirsebr og nsket at jeg skulle lage noe som kalles black forest cake. En black forest cake er en sjokoladekake fylt med krem og kirsebr, dekorert med krem og sjokolade ''shavings''/flak. Det er en kake opprinnelig fra Tyskland. Kirsebr er ikke i sesong n og er derfor vanskelig f tak i. S ellers ville jeg pyntet kaken med kirsebr.

    Sjokoladebunn

    • 5 sm egg
    • 500 g sukker
    • 250 g smr
    • 200 g melk
    • 400 g mel
    • 4 ss kakao
    • 3 ts bakepulver
    • 3 ts vaniljesukker
    • ts salt

    Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smr og tilsett melken i kjelen. Tilsett vekselvis de blte og trre ingrediensene. Nr alt er blandet sammen, heller du rren i en rund form. Stek p 180 grader i over 40 min. 


     

    Fyll

    • 1 liter kremflte
    • 30 g sukker
    • 370 g kirsebrsyltety


     

    Pisk en liter flte med 30 gram sukker. Legg et jevnt lag med krem p den ene kakebunnen. Legg et lag med kirsebrsyltety opp kremen. Sett den andre kakebunnen opp. Dekk hele kaken med krem.

     



     

    Spar litt krem i en sprytepose. 

     

    Dekor

    • Sjokoladebokstaver
    • 200 g mrk sjokolade


     

    Skrap baksiden av sjokoladen med en kniv. Press sjokoladeflakene p kremen p sidene av kaken. Spryt noen topper med krem verst p kaken. Legg p sjokoladebokstaver som staver gratulerer med dagen.

     



     

    S er kaken klar til serveres. Kaken smakte veldig godt. Den har syrlighet fra kirsebrene, bitterhet fra den mrke sjokoladen og sdme fra selve kakebunnen og kremen. Kaken kan ogs serveres til flere forskjellige anledninger. 

     



    #mat #kake #kakeoppskrift #oppskrift #blackforest #sjokolade

  • 0

    Kaker til farsdag

    I morgen er det farsdag. Mange fedre er vanskelig kjpe gaver til, derfor passer det fint bake noe til dem. Jeg tenkte jeg kunne nevne noen av kakeoppskriftene jeg har delt p bloggen som passer bra til farsdag. De som det str gratulerer med dagen p kan du bytte ut med gratulerer med farsdagen, eller bare skrive gratulerer. Uansett om blogginnlegget heter kaker nevner jeg ogs muffinsoppskrift osv, i tilfelle du vil lage noe annet enn en hel rund kake. Trykk p linkene for g rett til blogginnlegget med oppskriften og fremgangsmten. 



    l kake LINK Dette er en morsom kake som passer bra om din far liker l. 

    Black Forest Cake LINK Fylt med deilig kirsebr 

    Eplekake LINK Eplekake er noe nesten alle voksene liker. 

    Doughnuts LINK Disse er skikkelig gode!

    Blbrmuffins LINK Dette er veldig enkelt lage og tar ikke lang tid.

    Sjokoladekake med smrkrem LINK En enkel kake som du kan dekorere p forskjellige mter

    Kaffemakroner LINK Liker pappaen din kaffe kommer han til elske disse makronene

    Bltkake dekorert med frukt og mandler LINK Oppskriften viser bare hvordan man lager sukkerbrdet. S pisk 1 liter flte med 30 g sukker. Fyll kaken med syltety og krem.

    Vanilje posjonskaker dekket med fondant LINK Disse ste sm kakene passer bra om du ikke vil lage en stor kake

    Brownies LINK Brownies liker bde store og sm

    Cookies LINK Disse cookies'ene er myke og gode

     

    Hva skal du bake til farsdag? Legg gjerne igjen en kommentar.

  • 6

    Indisk vegetarrett

    Jeg er halvt indisk og har alltid hatt lyst til lre meg hvordan man lager indisk mat. Mange folk sier de liker indisk mat, men s liker de bare tandoori kylling eller tikka masala. Det finnes s mange andre retter og noen av dem er ikke s gode. Jeg husker da jeg og mine ssken var sm hatet vi en slags linsegryte vi ofte fikk servert hjemme. Men n som jeg har blitt eldre har smaken min for indisk mat vokst. Da vi var i india for et r siden, savnet jeg indisk mat nr jeg kom hjem til Norge. I India kjpte vi lunsj for hele familien til bare 10 norske kr s billig er det for maten der! Indisk mat inneholder vanligvis mye krydder og olje. Stemoren min heter Palvi og hun er fra India. Hun er utrolig flink til lage mat. S jeg spurte om hun kunne lre meg lage noen retter. Og n tenkte jeg dele oppskriften hennes p en skikkelig god vegetarisk rett. Sharuti stessteren min var ogs med p lage maten. 


     

    Ingredienser

    • 8 poteter
    • 5 lk (medium strrelse)
    • 4 grnne paprika
    • 2 rde paprika
    • Solsikkeolje
    • 5 tomater 
    • 300 g paneer


     

    Start med vaske grnnsakene og skrelle lk og poteter. Skjr alle grnnsakene i store terninger. Varm opp oljen til ca 170 grader. Hell potetene i oljen og fritere dem i 3 til 5 min. Ta poteten ut av oljen og legg det i en form. Gjenta samme prosess med paneer og alle grnnsakene utenom tomat.

    Saus

    • 1 hel hvitlk
    • 4 ss olivenolje
    • 1 lk
    • 1 ts salt
    • 2 ts garam masalla
    • ts rd chilli
    • 1 boks hakket tomat
    • Methi (kan bruke koriander isteden)

    Hell oljen i en dyp stekepanne. Hakk alle feddene i en hvitlk og fres det i oljen. Ta en vanlig lk og hakk den opp i en kjkkenmaskin. Tilsett det i stekepannen. Nr det har frest en stund heller du i en boks med hakkede tomater. Tilsett krydderet utenom methi eller koriander. Bland sausen p hy varme. Nr sausen begynner ''slippe fra seg'' olje er den ferdig.


     

    Legg alle grnnsakene p et stekebrett, str ver methi og bland. Tilsett tomater.

     


     

    Hell sausen over grnnsakene og bland.

     


    Sett stekebrettet i ovnen p 200 grader med varmluft i 30 min. Server med nan eller roti. 

    #oppskrift #vegetar #veggis #middag #mat #indisk #indiskmat 

  • 0

    Biscotti


     

    Biscotti er en italiensk kjeks. Den er spr og passer godt servere til ettermiddagskaffen. Det finnes forskjellige oppskrifter p biscotti. Noen liker tilsette litt zest av en type sitrusfrukt, men jeg liker biscottien enkel med forskjellige ntter. 

    Ingredienser

    • 150 g smr
    • 300 g sukker
    • 3 egg
    • 380 g hvetemel
    • 2 ts vaniljesukker
    • 2 ts bakepulver
    • ts salt
    • 80 g mandler
    • 60 g pistasjntter



    Hakk opp mandler og pistasjntter. Rist dem i ovnen i ca 4 minutter p 200 grader. La nttene avkjle.

     



     

    Bland smr og sukker hvit. Tilsett et egg om gangen og rr imellom. Tilsett mel, vaniljesukker og bakepulver og rr. Tilsett s nttene til slutt.

     



     

    Rull deigen til 2 eller 3 plser og stek i 200 grader i ca 15 min. Ta den ut og la den avkjle seg litt. Bruk s en kniv til skjre skiver p skr. Legg biscottien tilbake p platen og stek i 50 grader i ca 40 min. Denne trkeprosessen vil gjre kjeksen spr.

     



     

    Passer perfekt servere med en kopp kaffe. 

    #mat #baking #oppskrift #biscotti #kjeks #italiensk #blogg #blogginnlegg

  • 6

    DIY bilde p treverk

    Denne DIY viser hvordan man kan overfre bilder fra ark over p tre. Bildene kan man bruke som dekor eller gi i gave.


     

    Utstyret du trenger er

    • Printet bilde p vanlig ark
    • Varnish glue medium
    • Gloss mod podge
    • Treverk
    • Klut
    • Sandpapir 
    • Malekost
    • Maling

    Frst m du velge hvilket bilde du nsker bruke og s printe det ut. Jeg valgte et bilde jeg tok da jeg var i Paris. Men resultatet hadde blitt enda bedre om jeg brukte et annet bilde med sterkere farger. Start med pusse treverket med sandpapiret. Brst av sagflisen. Smr glue medium p den treflaten du nsker bilde p. Smr limet i et jevnt og tykt lag med en malekost.


     

    Legg arket med bilde ned mot treverket. Press p arket slik at det ikke har luftbobler.

     


     

    La det trke over natten eller i minst 8 timer. Dypp en klut i vann (ikke varmtvann). Press kluten forsiktig p papiret. Bruk s kluten til forsiktig skrubbe av arket. Nr alle ark restene er fjernet lar du det trke. Mal et lag med mod podge gloss eller matt mod podge for og gi en finere finish. S kan du male baksiden og kantene med hvit maling eller en annen farge.

     


     

    Jeg lage snne bilder i julegave til familien i fjor. Jeg fler de jeg lagde i fjor ble finere siden de hadde sterkere farger enn bilde fra Paris. 

     



    Hvilke andre DIY prosjekter nsker du se p bloggen min? Legg gjerne igjen en kommentar.

    #blogg #blogginnlegg #DIY 

  • 4

    Halloween kake


     

    N nrmer det seg halloween! Skal du arrangere et halloweenparty passer denne kaken perfekt. Jeg har laget en halloweenkake formet som et gresskar og dekorert med falske edderkopper og godteriyne. Selve kaken bestr av sjokoladekake, sjokoladesmrkrem og fondant. Denne oppskriften la jeg ut p min gamle blogg i fjor, men siden jeg har en annen side n, tenkte jeg poste oppskriften p nytt.

    Sjokoladekake

    • 6 egg (8 om de er sm)
    • 1000 g sukker
    • 500 g smr
    • 400 g melk
    • 800 g mel
    • 6 ss kakao
    • 6 ts bakepulver
    • 6 ts vaniljesukker


     

    Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smr og tilsett melken. Ml opp de trre ingrediensene. Tilsett vekselvis de trre ingrediensene og smr og melken. Nr alt er rrt godt sammen heller du kakerren i 2 forskjellige smurte runde former. Stek gjerne en kake om gangen. Stek kaken p 180 grader i ca 1 time. Avkjl p rist

     

    Smrkrem

    • 200 g usaltet smr
    • 600 g melis
    • 2 ts vaniljesukker
    • 3 ss kaffe
    • 3 ss kakao

    Putt romtemperert smr og melis i en kjkkenmaskin. Tilsett s vaniljesukker og kakao. Og senere kaffe. Kaffen skal ikke vre varm. Bland til den er riktig konsistens. Tilsett mer kaffe eller en ss melk om du synes smrkremen er for hard. Skjr kakene i 2-3 lag per kake. Ta et lag kake p fatet og smr s smrkrem opp med en palettkniv. Legg s p mer kake og gjr det samme til du har gjort det med alle delene. Skjr s sidene verst p kaken s den blir mer rund. Dekk hele kaken med smrkrem og sett den i kjleskapet.


     

    Pynt

    • 500 g oransje fondant
    • 1 pakke svart fondant
    • Grnn fondant 
    • Rd sparkel gel fra Wilton
    • Godteriyne

    Kna den oransje fondanten og kjevl den ut. Pass p at den ikke blir for tynn for da kommer den til revne. Dekk kaken med fondant. Bruk hendene til glatte ut og pass p at det ikke blir blgete fondant nederst. Skjr av overfldig fondant.


     

    Bruk et modeleringsverkty med rundt tupp snn som p bilde, for lage merker i kaken s den ligner mer p et gresskar. Kna svart fondant og skjr ut det mnstret du nsker til gresskarets ansikt. Lag en stilk av grnn fondant til verst p gresskaret. Du kan bruke noe av den overfldige oransje fondanten og farge den grnn. Lag s edderkopper av svart fondant eller andre dekorasjoner du mtte nske. Jeg brukte rd sparkel gel p ynene til edderkoppene og som falskt blod. Sett edderkoppene og godteriynene hvor du nsker.

     







    #kake #kakeoppskrift #halloween #gresskar #fondant #blogg #blogginnlegg

  • 4

    Beer cake / lkake


     

    I dag deler jeg en ny kakeoppskrift som er dekorert med fondant. Det er en kake som er formet som et glass med l. Det er ogs l i selve kaken. Jeg lagde denne kaken til en bursdag siden tema var oktoberfest. Oktoberfest er en rlig lfestival i Tyskland og feires ikke mange steder i Norge. Men de siste rene har det kommet flere arrangementer inspirert av oktoberfest.

     

    Kakerren

    • 230 g smr
    • 200 g sukker
    • 4 store egg
    • 310 g hvetemel
    • 2 ts bakepulver
    • 1 ts vaniljesukker
    • ts salt
    • 90 g corona l 
    • 2 ts sitronsaft
    • Golden yellow konditorfarge (kan slyfes)

    Bland smr og sukker hvit. Tilsett et egg av gangen. Tilsett litt mel. Prv og fjern kullsyren til len ved rre det rundt i en bolle. Hell det sakte oppi. Tilsett sitronsaft. Tilsett resten av melet med vaniljesukker, bakepulver og salt og bland. Tilsett litt konditorfarge. Hell rren i en rektangulr form. Stek kaken i 180 grader i 20 min. Lag en sirkel p 11,5 cm diameter med en passer p et ark. Klipp ut sirkelen.  Avkjl kaken helt fr du skjrer ut sirkler med papiret som guide.



     

    lsirup

    • 100 g corona l
    • 25 g vann
    • 2 ts sitronsaft
    • 100 g sukker



    Rr ut kullsyren av 100 g l. Ml opp alle ingrediensene kok det sammen i en liten kjele. Nr sukkeret er opplst tar du kjelen av platen. Nr det er avkjlt heller du det i en flaske eller i et dl ml. pne opp tuppen p flasken og hell sirup over kaken. Har du det i et dl ml kan du bruke en ''pensell'' og dynke sirupen p kakene. Dette vil gjre kaken mer saftig og gi mer lsmak.

     

    Smrkrem

    • 200 g margarin
    • 600 g melis
    • 4 ts vaniljesukker
    • 6 ss melk

    Bland margarin og melis sammen. Tilsett vaniljesukker. Tilsett sakte melk. Ikke bland for lenge for da kan kremen skille seg. Smr et lag med smrkrem p en kakebunn. Legg neste opp og smr et til lag. Gjr dette med alle lagene. Smr s smrkrem rundt hele kaken. Du kan sette inn en trepinne i midten av kaken for gjre den mer stdig. Spar litt av smrkremen i en sprytepose til bruke senere til toppen av kaken



     

    Pynt og fremgangsmte

    • Over 700 g hvit fondant
    • Golden yellow konditorfarge
    • Bl konditorfarge

    Rull ut strimler med hvit fondant. Fest stripene p kaken med jevne mellomrom. Dette vil gjre at det ser mer ut som et glass. Farg 500 g fondant med en golden yellow konditorfarge. Kjevl det ut s det er langt nokk til dekke sidene av kaken. Istedenfor legge fondanten p toppen som jeg vanligvis gjr, ruller jeg heller den som et rektangel for jeg trenger jo ikke fondant verst. Press fondanten p sidene og skjr over der kantene mtes for ta vekk det ekstra.


     

    Bruk en linjal for presse fondanten mer tydelig inn ved fondantstripene under. Lag en logo om du nsker. Jeg brukte bl fondant til skrive nummeret 20, for personen jeg lagde kaken til ble 20 r gammel. Hndtaket burde du lage dagen fr s den trker og blir hard. Man kan bruke stltr eller trepinner for feste hndtaket til kaken. Bruk den ekstra smrkremen til lage ''lskummet'' p toppen, spryt litt over kanten s det ser ut som det renner litt over glasset. 

     



    #kake #kakeoppskrift #oppskrift #mat #l #oktoberfest #fondant #blogg #blogginnlegg

  • 8

    Blbrmuffins

    Hei folkens! I dag deler jeg min oppskrift p blbrmuffins. De er saftige og smaker kjempegodt! Oppskriften er veldig enkel og tar ikke lang tid lage. Oppskrifter gir ca 11 eller 12 store muffins. 

    Ingredienser:

    • 175 g smr
    • 300 g sukker
    • 3 Egg
    • 100 g melk
    • 350 g hvetemel
    • 3 ts bakepulver
    • 2 ts vaniljesukker
    • 1 ts sitronskall
    • 150 g fryste blbr



     

    Bland smr og sukker sammen til det blir hvit. Tilsett et egg av gangen. Ml opp de trre ingrediensene. Tilsett vekselvis mel og melk. Tilsett s sitronskallet. Vend inn fryste blbr med en slikkepott.

     



     

    Fyll rren i store muffinsformer og stek p 180 grader med varmluft i ca 25 min.

     


     

    Du kan dekorere dem om du nsker, men jeg synes de er gode uten smrkrem eller noe ekstra p dem.

     


    #blbr #blbrmuffins #oppskrift 

  • 0

    Matbloggere som stjeler oppskrifter

    Du ville ikke ha kopiert hva som str i en bok for prve  utgi den selv. Du ville heller ikke trykket klipp og lim p et blogginnlegg av Sophie Elise for legge det ut p din egen blogg. S hvorfor kopierer og limer du inn oppskrifter som ikke er dine? Folk som leser dette tenker kanskje at det ikke er noen big deal. Men problemet er at flere kan tjene penger p ting de ikke har skrevet. Jeg derimot lager mine egne oppskrifter og m derfor prve flere ganger for f et resultat jeg er fornyd med. Jeg forstr om man bruker en standardoppskrift som kan p en mte ikke lages annerledes. Som f.eks. oppskriften p sukkerbrd og vaniljekrem er den samme om du jobber p et konditori eller bare baker hjemme.


    Noen av dem innrmmer at det ikke er deres oppskrift. De skriver "oppskriften er fra denne andre bloggen". Jeg kommenterte p flere bloggere som har gjort dette fordi jeg ikke forstr hvorfor, men de godtar ikke kommentaren min engang haha. Hvis man kan finne akkurat samme oppskrift p f. eks Trinesmatblogg, hvorfor skal man da lese din blogg nr det str akkurat samme som p hennes blogg? Det jeg prver si er folk tar ''credit'' for at det er deres. Jeg fler at det viser hvor lite de egentlig kan om baking. Det er forskjell p inspirasjon og copy paste.

     

    Jeg blir utrolig glad nr folk sier at de skal bruke mine oppskrifter. Det er jo derfor jeg poster oppskrifter p bloggen. Men jeg nsker likevel ikke at folk skal kopiere dem og poste akkurat det samme p sin blogg. Det har ikke skjedd med meg, men ser ofte at det skjer p andre blogger.

     

    Er jeg den eneste som har lagt merke til dette?

  • 7

    Eplepai

    N har vi plukket epler fra treet i hagen. Jeg har tidligere lagt ut min oppskrift p eplekake, oppskriften er HER. Eplepai derimot bestr hovedsakelig av mrdeig og epler. Eplene vre er veldig sm s det som tok lengst tid var skrelle dem. Jeg steker mrdeigbunnen frst fr jeg tar p fyll og lokket, fordi ellers ville ikke bunnen blitt ordentlig stekt. Denne oppskriften passer til en paiform med 28 cm i diameter.

    Mrdeig

    • 240 g melis
    • 200 g usaltet smr
    • 100 g egg
    • 390 g hvetemel
    • Formfett for smre formen

     

    Bland sammen melis og smr. Tilsett et egg av gangen og bland. Pakk mrdeigen i plastfolie og sett det i kjleskapet for  bli litt hardere. Spray formfett i paiformen. Kjevl ut mrdeigen og legg den over formen. Press den p plass og unng luftbobler. Bruk en gaffel og lag sm hull i bunnen.

     


     

    Stek p 160 grader med varmluft i ca 20 min. La den avkjle seg mens du lager eplefyllet.

     

    Eplefyllet

    • 1000 g eplebiter
    • 160 g sukker
    • 1 ts kanel
    • 60 g smr

    Skrell eplene og skjr i biter/sm bter. Legg eplebitene i kaldt vann s de ikke blir brune. Nr du har nok eplebter tar du dem ut av vannet og blander de med sukker og kanel. Smelt smr i en panne og tilsett eplene. Sett p hy varme og stek til eplene er myke.



     

     Putt eplefyllet over den stekte mrdeigbunnen. Legg et lokk med mrdeig over. Lag et eple av mrdeig for pynte paien. Og lag noen tynne snitt p sidene.

     



     

    Stek paien p 180 grader i 25 min. S er paien klar til serveres!

     

     

    #oppskrift #pai #eple #eplepai

  • 8

    Tatovering inspo


     

    N er det snart 1 r siden jeg tok min frste tatovering. Og jeg har lyst p flere, men jeg vet ikke helt hva jeg skal ta. S jeg kommer til vente til jeg er sikker. Det finnes s mange forskjellige og fine tatoveringer. Derfor tenkte jeg dele litt inspo med dere i dag.

     

    Sternum tatoveringer

    Sternum tatovering tar man under brystet. Jeg fler flere tok en snn tatovering etter at Rihanna gjorde det for mange r siden. Jeg vil ikke ha vinger eller noe snt, men heller et mster som det p bilde her.


     

    Jorden og kart

    Jeg elsker reise og nsker ha en tatovering som representerer det.


    Blomster

    Blomster er vel en ganske vanlig tatovering spesielt roser. Det jeg liker med blomster tatoveringer er at de er veldig tidlse og pene.


     

    Mandala

    Mandala er en sirkel med forskjellige mnster. Det er et symbol som representerer harmoni og enhet, men kan ha en annen betydning for den som tar tatoveringen.

  • 5

    Pikekyss

    Her er min oppskrift p pikekyss. Du kan bruke pikekyss som dekor p kaker, gi i gave eller bare spise de som de er.


    Ingredienser 

    • 200 g sukker
    • 50 g vann
    • 100 g eggehviter
    • Konditorfarge

     

     

    Kok sukker og vann til 120 grader. Pisk eggehvite i til de begynner skumme. Tilsett sukkerlaken ved helle den sakte i eggehvitene mens de mikser. Farg marengsen ved tilsette konditorfarge. Ta marengsen i en sprytepose med en tyll. Spryt ut p bakepapir eller en silikon matte.

     


     

    Stek p 90 grader i ca 1 time.Oppskriften gir nokk til fylle glasskrukken, men jeg brukte mange av pikekyssene til noe annet fr jeg tok bilde. 


  • 1

    Sukkerfri, glutenfritt, lavkarbo kake

    Jeg interesserer meg for ernring og ha et sunt kosthold. Uansett om jeg poster kakeoppskrifter p bloggen, spiser jeg ganske sunt i hverdagen. N for tiden ser jeg flere oppskrifter p ting som er enten sukkerfri, glutenfri eller lavkarbo-kaker. Og jeg skjnner ikke hvorfor? Er dette fordi man vil spise kake uten tenke p hvor usunt det er? Jeg har jobbet som konditorlrling, og for vre rlig, s har jeg aldri smakt en god ''sunn kake''. Og derfor lager ikke konditorer det. Hvis du faktisk vil ha en god kake, bruker man mye smr, sukker, flte, melk og hvetemel. Jeg vil heller spise et lite stykke av en kake som smaker fantastisk, enn kunne spise masse av en kake som smaker papp. Det er vel noe annet om man har allergier. Jeg har selv flere ting jeg ikke tler, men jeg ville ikke ha servert en drlig kake i et selskap for at jeg skal kunne tle spise den. Hvis man derimot er p slankeren, hvorfor ikke bare holde seg til grnnsaker og frukt, enn spise sukkerfritt lavkarbodritt? Og gluten er ikke farlig for dem som ikke har cliaki. Hvorfor skal det liksom vre trendy late som du har en sykdom? Ta heller og unn deg et ordentlig godt kakestykke med god samvittighet og spis heller sunt ellers.

    Sannheten er hvis du vil ha en god kake, s ikke spr om en sunn kake.

  • 6

    Sjokoladefondant


     

    Sjokoladefondant er en av mine favoritt desserter bestille p restauranter. Denne oppskriften gir 4 eller 5 fondanter.

    Ingredienser

    • 85 g sjokolade
    • 80 g smr
    • 3 egg
    • 75 g sukker
    • 75 g mel

     

    Smelt sjokolade og smr sammen i et vannbad. Nr det er smeltet lar du det avkjle seg litt.  Pisk eggedosis og tilsett sjokolade blandingen.

     



     

    Sikt inn mel og vend det inn med en slikkepott. Hell rren i formene og stek dem i 180 grader i litt over 7 min.

     



     

    Man m vre forsiktig nr man lager sjokoladefondant, for hvis den blir stekt for mye blir det som en muffins og ikke en fondant. Fondanten skal vre stekt p utsiden men den skal renne utover fra midten nr man pner den. Dryss litt melis over og srver gjerne med en kule vaniljeis ved siden av fondanten.

     



     

  • 3

    My bucket list

    En bucket-list er en liste du skriver med ting du nsker gjre eller oppn i ditt liv. Jeg synes alle burde skrive en slik liste for da reflekterer du over hva du virkelig vil og hvordan du skal oppn det. Noen ting p listen kan ha dyp betydning mens andre ting er bare for moro. Mange har ting som hoppe i fallskjerm, bungee jumping osv, men jeg har hydeskrekk og har derfor ikke satt det p listen. P min liste str det flere steder jeg har lyst til reise til. Ting jeg har krysset ut p listen er: ta tatovering, reise til India igjen og reise til Frankrike. Jeg tenkte dele med dere noen av tingene som str p min liste n.

     

    Dra p backpacking tur

    Pakke en sekk med det mest ndvendige og reise enveis billett til et fremmed land virker fantastisk. P en backpackingtur vil jeg tro du fr en annerledes opplevelse enn om du er p et 5 stjernes hotell 2 min unna en strand. Kunne reise fra by til by og et land til et annet og bare oppleve masse. Jeg sparer penger til kunne ha muligheten til gjre dette over en lengre periode.


     

    Dykke ved et korallrev

    Jeg har alltid fasinert meg for havet. dykke ved et korallrev virker spennende siden det er fult av liv. Dessverre er det flere korallrev som holder p forsvinne p grunn av forurensing.


    Lre meg surfe

    surfe virker s sykt gy!

     

    Jobbe frivilig for en veldedighet

    Jeg har gjort diverse ting for veldedighet, men jeg har ikke jobbet gratis for en organisasjon over lengre tid. Det finnes flere ting man kan gjre i Norge, s jeg m bare bestemme meg hvilken organisasjon. Jeg har ogs lyst til jobbe frivillig i andre land.

    Dra p safari i Afrika med Jonatan

    For mange r siden begynte jeg og Jonatan (lillebroren min) og snakke om reise til Afrika og det lfte nsker jeg holde.

     

    Se pyramidene i Egypt

    Egyptisk historie fasinerer meg skikkelig. Jeg har alltid hatt lyst til se pyramidene.


     

    Dra til Carlo's bakery

    Jeg elsker serien Cake Boss og har ekstremt lyst til reise til bakeriet. 

     

    Klare snakke hindi flytende

    Uansett om jeg er halvt indisk og har en tatovering p sanskrit, kan jeg ikke snakke hindi flytende. Jeg kan bare enkle setninger og noen diverse ord, som gjr det vanskelig og kommunisere med familien. S jeg ver ofte p og f bedre uttalelse og lre nye ord. Forhpentligvis kan jeg det flytende snart.

     

    Skrive en kokebok

    Jeg synes det er gy og lage egne oppskrifter og det hadde vrt dritkult utgi en kokebok. Jeg vet det er vanskelig og utgi bker s jeg har frst og fremst laget denne bloggen for dele oppskrifter. Jeg har diverse ideer og har skrevet ned diverse oppskrifter jeg ville hatt i boken. Tydeligvis har jeg nsket skrive kokebok lengre enn hva jeg hadde trodd, p bilde ser du kokeboken jeg lagde da jeg var rundt 6 rs alderen. Tako, supe og piza hahah.


     

     

    Dette er noen av tingene p min bucket-list. Legg gjerne igjen en kommentar om hva du har p din liste. 

  • 2

    Jordbr pate de fruit

    I dag deler jeg en ny pate de fruit oppskrift, denne gangen jordbrsmak. Jeg har tidligere laget appelsin pate de fruit og oppskriften er HER.

    Ingredienser 

    • 240 g jordbrpure
    • 50 g certo fruktpektin
    • 50 g sukker
    • 1 ts glykose


     

    Putt jordbrene i en kjkkenmaskin. Sil for f ut alle frene. Hell det i en kjele sammen med sukker og glykose. Sett p varmen og nr det er opplst tilsetter du fruktpektinen og rrer.

     



     

    Hell rren i en form dekket med plastfolie. La det st i kjleskapet i mange timer. Jeg bruker og la den st over natten. Lft plastfolien og legg geleen p en fjl. Bruk en skarp kniv og skjr firkanter. Dekk med sukker og gele-godteriet er ferdig.

     



  • 2

    Superbillig bakeutstyr fra Ebay



     

    Jeg vet at det ikke er det mest miljvennlige handle p Ebay. Men nr det kommer til kakeutstyr har jeg en svakhet for jeg finner s mye billig ting der. Du finner bokstavligtalt de samme tingene som koster 300 kr i Norge til 8 kr p ebay og gratis frakt. Jeg kjper alltid ting som ikke er brukt og vasker det godt etter ha ftt det i posten. Jeg har handlet og ftt i gave s mye kakeutstyr at jeg har en hel hylle p kjkkenet med bare mine ting. Og jeg har fortsatt lyst p mer. Jeg tenkte lage dette blogginnlegget til dere for da kan du spare mange hundrelapper p disse tingene.

     

    Spryteposer

    P ebay kan du f engangsspryteposer i plast eller spryteposer av silikon som kan brukes om igjen.

    Link til den som brukes om igjen ca 8 kr 

     

    Tyller

    Med forskjellige tyller kan du lage mange forskjellige design p kaker.

    Link til enkelte tyller til 8 kr                     Link til et sett med tyller ca 22 kr

     

    Silikon former

    Silikonformer kan du bruke til lage desserter, kaker, konfekt, gelegodteri og dekor.

    Link til sm former                                  Link til lik form som er brukt her

     

    Fondant utstyr

    Jobber du mye med fondant burde du kjpe dette utstyret. Jeg bruker disse tingene veldig ofte. Spesielt fondant smoother som gjr at fondanten sitter fint p kaken uten noen luffbobler eller sprekker osv. Blomster utstikkerne gjr dekoreringen mye enklere. Trenger du bare 1 eller 2 av tingene kan du ofte finne det til en annen selger p Ebay. 

    Link til en hel pakke med masse utstyr

  • 3

    En enkel bursdagskake


     

    I dag tenkte jeg dele en enkel oppskrift p en bursdagskake. Det er en sjokoladekake dekorert med smrkrem, fondant og strssel. Dette er den tredje gangen jeg har postet en sjokoladekake, men det er fordi personene jeg baker til nsker ofte den smaken. S istedenfor skrive fremgangsmten p kakerren igjen kan dere g inn p oppskriften HER, bare hell kakerren i en rund form isteden.

    Ingredienser

    • 4 egg
    • 500 g sukker
    • 250 g smr
    • 200 g melk
    • 400 g mel
    • 3 ss kakao
    • 3 ts bakepulver
    • 3 ts vaniljesukker

    Stek ca i 1 time p 180 grader med varmluft. Avkjl kaken fr du skjrer den og dekorerer. Skjr kaken i 2 deler.

     

    Smrkrem

    • 200 g smr
    • 600 g melis
    • 4 ts vaniljesukker
    • 6 ss melk
    • Konditorfarge

    Bland smr, melis og vaniljesukker sammen. Tilsett melk og etterp konditorfarge. Bland til det fr riktig konsistens. (Hvis du ikke bruker smrkremen med en gang m du huske p dekke den med plastfolie.)

     



     

    Smr et lag med smrkrem p den nederste delen av kaken og ta den andre delen av kaken opp. Dekk sidene og toppen av kaken med et tynt lag smrkrem. Sett kaken i kjleskapet. Dette gjr at du ikke fr kakesmuler i smrkremen nr du dekker den med det andre laget. Nr kaken har sttt en stund i kjleskapet tar du den ut og legger et jevnt lag p toppen. Ta resten av smrkremen i en sprytepose med en tyll. Press p spryteposen nederst ved kaken og dra kremen oppover mens du presser. Gjr dette rundt hele kaken. Fjern ujevnhet ved bruke en palett og dra den ekstra smrkremen mot midten av kaken.

     


     

    Lag gjerne topper av smrkrem rundt kaken. Sett kaken tilbake i kjleskapet mens du fikser fondanten.

    Dekor

    • Strssel
    • Hvit fondant


     

    Kjevl ut fondant og bruk fondantcutters til skjre ut bokstavene til gratulerer. Eller s kan du lage navnet til personen som har bursdag. Bruk fondanten til lage ret personen blir. Legg bokstavene og tallene p kaken. Str litt strsell p, og du er ferdig.



     

  • 4

    Boktips: Et helt halvt r

    Et helt halvt r er skrevet av Jojo Moyes. Jeg hadde ftt hre om denne boken av ssteren min. Ogs fikk jeg boken i gave av lillebroren min. Jeg bestemte meg for lese den fr jeg s filmen.

     

    Boken handler om en dame som heter Louisa og blir kalt Lou. Hun mistet jobben p en kaf og m finne en ny jobb for forsrge familien. Hun begynner jobbe for Will som sitter i rullestol. Louisas oppgaver innebrer ta med Will ut, mate han og hjelpe han. Will liker ikke Louisa i starten, men de blir godt kjent etterhvert. Will har mye smerter og nsker ikke leve livet i rullestol. Boken handler om hvordan Louisa prver f Will til finne gleden i livet. Boken har flere kapitler med andre synsvinkler enn Louisa, som gjr at man blir godt kjent med personene i boken.


     

    Dette er den frste boken jeg har lest som har ftt meg til grte. Det er en utrolig fin bok og ser frem til lese oppflgeren. Jeg anbefaler boken sterkt. Filmen var ogs fin, men la merke til at de hadde endret en del smting fra boken. Jeg synes boken var bedre enn filmen, men anbefaler ogs se filmen. 

  • 1

    Sunn grnn juice



    I det siste har jeg begynt drikke hjemmelaget frukt og grnnsaksjuice. Da fr i deg mange nringsstoffer og vitaminer som kroppen trenger. Dette er den frste oppskriften jeg har postet som ikke smaker veldig godt. Men jeg poster den allikevel siden den er utrolig sunn.

    Ingredienser

    • 1/3 av en agurk
    • 2 deler av stangselleri
    • 1 liten bit ingefr
    • 2 never med spinat


    Skrell ingefren. Skyll spinat, selleri og agurk. Skjr opp selleri og agurk slik at du fr plass til dem i juicemaskinen. Putt alle ingrediensene oppi maskinen. Og hell juicen i et glass. 

  • 0

    Mine favoritt youtubere

    Jeg ser ekstreeeemt mye p youtube. Youtube er s bra for det finnes mange underholdene videoer og man kan ogs lre mye nytt. Jeg ser mer og lengre p youtube enn jeg ser p film. Det sier litt siden de fleste videoene varer bare i noen minutter. Jeg har lyst til begynne legge ut videoer selv, men har ikke lrt meg hvordan jeg redigerer. Men her er noen av mine favoritt youtubere og noen videoer av dem. For se videoene trykker du bare p bilde.

     

    Shane Dawson TV

    Jeg har sett p videoene til Shane siden 2009. Han er utrolig morsom. Han legger ut diverse sketsjer. Men p en av de andre kanalene legger han ut videoer hver dag hvor han prver diverse produkter og lager forskjellige ting.       

    TIMpp7l65gg

     

    Jenna Marbels

    Jenna Marbels er en veldig kjent youtuber. Videoene hennes fr meg til le hyt. Hun lager ogs ''trolling'' videoer, og challenge videoer.

     
     

    David Dobrik

    David Dobrik er kjent fra Vine. Han og flere kompiser som ogs drev med Vine har flyttet sammen til LA. David legger ut skikkelig underholdende vlogger. Vloggene hans er ganske korte, men han poster hver uke. 

     
     

    The Psychic twins

    Terry og Linda Jamison er synske tvillinger. De har spdd 9.11, naturkatastrofer, krimsaker osv. De har ogs jobbet for politiet. Mye av det de har spdd er dokumentert p radio osv. De har n en youtube kanal hvor de spr fremtiden og fortiden til youtubere og kjente personer.

    L2blfgdPng4
     
     

    How to cake it

    Yolanda Gampp er en kokk som har lrt seg og bake fantastiske kaker. Kakene hun lager er i samme stil som de p Cake Boss. 

  • 6

    Fletteloff

    Fletteloff er loffdeig som er flettet sammen. Dette brdet passer bra til supper. 

    Ingredienser

    • 210 g vann
    • 20 ss smr
    • 6 g trrgjr
    • 300 g hvetemel
    • ts salt

    Ml opp og putt alle de trre ingrediensene i en miksebolle med en eltekrok. Smelt smr og tilsett vann. Varm opp til det blir lunket og er p 37 grader. Tilsett vannet sakte i bollen med resten av ingrediensene, mens maskinen gr p lav hastighet. Nr alt vannet er tilsatt ker du farten p maskinen. Nr alt er eltet godt sammen tar du ut eltekroken og dekker bollen med plast eller et rent hndkle. Deigen skal heve i ca 40 min. Etter det tar du ut deigen. Del deigen i 3 like store emner og form dem som plser. S presser du den verste delen av alle tre sammen.


     

    Flett emnene sammen og press de sammen p den nederste delen. Legg brdet p en stekeplate med bakepapir. Dekk brdet med hndkle for etterheve det i 30 min. Nr det er ferdig hevet kan du pensle brdet med egg, eller vann. Sett s brdet i ovnen p 200 grader og stek i 30 min.

     





  • 4

    Nr plan B ikke fungerer

    Hva skal du bli? Hvilken utdanning skal du ta? Er 2 sprsml man fr ofte igjennom tenrene.

    Jeg hadde en plan. Jeg ville bli konditor. Jeg jobbet hardt p deltidsjobben for ha nok penger til flytte. Jeg fikk gode karakterer, hadde lite fravr og lite anmerkninger. Jeg dro p kjente restauranter for jobbe p utplassering og fikk gode tilbakemeldinger. Og jeg ble lovet en lrlingplass fr jeg var ferdig med skolen.

    S ble jeg syk og ting endret seg. Etter oppfordring av leger dro jeg tilbake p skolebenken.

    N var det plan B: g et r p pbygg. Og s starte p hyskolen.

    Men for en stund siden fant jeg ut at jeg ikke kom inn p hyskolen p grunn av mange skere og kt snitt for komme inn. Hva gjr jeg n? Man hrer hele tiden: Hvis du jobber hardt for det klarer du det! Og ser qouts p instagram: Good things happen to the people who work hard.

    Men er dette realiteten? Jeg har jobbet hardt og var s nre til oppn mine drmmer. S er det n jeg ikke skal gi opp og prve p nytt? Skal jeg prve p nytt som konditorlrling, skal jeg ta opp fag? Skaffe ny jobb skal jeg hvert fall. Og jeg har n skt p flere spennende og forskjellige jobber. S fr vi se hva som skjer videre.

    Uansett hvor mye man planlegger vet man aldri hva livet bringer.  

  • 2

    Solbrsaft


     

    Vi lager hjemmelagd solbrsaft hvert eneste r siden vi har solbrbusker i hagen. Jeg synes det er s bra siden da fr vi kologiske solbr som har vokst naturlig. Det er enkelt lage saft, men for lage det er man ndt til ha en saftkoker. Den er delt i 3 deler hvor den ene delen fylles med br og en annen med vann. Vannet damper brene og saften fra brene renner til delen i midten. 

    Ingredienser

    • 2400 g solbr
    • 1600 kg sukker



    Plukk og rens brene. Skylle brene godt. Ml opp ingrediensene. Bruk saftkokeren til dampe brene. Saften vil renne igjennom rret s du m ha en klype. Slipp opp klypen og la saften renne i en annen kasserolle. Nr all saften er samlet opp i den andre kasserollen tilsetter du sukkeret. Varm opp saften for opplse sukkeret. Smak og sjekk om du trenger mer sukker.  Nr sukkeret er opplst lar du saften kjle seg ned. Hell saften p flasker og ta de ekstra flaskene du ikke skal bruke fr senere i fryseren. Saften blandes ut med vann fr man kan drikke den. 

     


  • 2

    Sugar cookies


     

    Suger cookies er kjeks som vanligvis er dekket av royal icing eller fondant. Det er enkelt lage og man kan dekorere de p forskjellige mter. Jeg brukte diverse former og forskjellige farger. 

    Ingredienser

    • 120 g smr
    • 200 g sukker
    • 1 egg
    • 250 g mel
    • ts bakepulver
    • 2 ts vaniljesukker

    Bland sukker og smr hvit. Tilsett egget. Nr det er blandet sammen tilsettes de trre ingrediensene. Nr deigen er ferdig blandet pakker du den i plastfolie og lar den st i kjleskapet i noen timer.


    Kjevl ut deigen og bruk en cookie cutter for f den formen du nsker. Jeg brukte litt forskjellige former.

     


     

    Sett dem p et brett og plasser det i fryseren i noen minutter. Sett dem s i ovnen p 160 grader. Steketiden varierer p hvor store cookies du har laget. Men jeg stekte mine i ca 15 min.

     

    Royal icing

    • 2 eggehviter
    • Ca 350 g Melis
    • 1 ts sitronsaft
    • Konditorfarge


     

    (Du kan lage mindre royal icing om du bare skal ha 1 eller 2 farger)Putt eggehviten i en mikser. Nr den begynner skumme tilsetter du melis og sitronsaft. Putt litt glasur i en sprytepose. Hell resten av glasuren i forskjellige skler og bland med fargene du nsker. Putt icingen med farger ogs i spryteposer.

     

     

    Jeg brukte teknikken som kalles flooding. Da lager man kanten rundt sugar cookien frst fr man fyller den og bruker en tannpirker eller lignende til spre icingen rundt s hele overflaten er dekket. Lag dekor ved tilsette hvite prikker eller annet. 

     



  • 4

    Jordbrsorbet


    Hei. Har ikke postet noe srlig p bloggen i sommerferien, men n er jeg tilbake med 3 blogginnlegg i uken. Sorbet er en enkel is lage, og det smaker s godt friskt. P stedet jeg jobbet fr brukte vi lage mange liter med sorbet i mange forskjellige og nydelige smaker. I dag deler jeg min oppskrift p jordbrsorbet. 

    Ingredienser

    • 425 g jordbrpur uten fr
    • 1,5 dl vann
    • 125 g sukker
    • 15 g glukose

     



     

    Hvis du bruker fryste jordbr m du tine dem og putte det i en kjkkenmaskin til de er helt flytende. Sil s du fr ut frene og ml opp 425 g. Hell jordbrpur, vann, sukker og glukose i en kjele. Rr rundt og varm det opp til kokepunktet.

     



     

    Nr alt er opplst heller du det fra kjelen igjennom en sil enda en gang, s du er sikker p at du har ftt ut alle frene. La blandingen kjle seg ned til den er kaldt eller til romtemp. Putt blandingen i en iskremmaskin. Har du ikke en iskremmaskin, kan du helle blandingen i en boks sette den i fryseren, men da vil du ikke f et like bra resultat. 

     


     

    Etter rundt 10 min burde blandingen bli mer fast. Ta sorbeen ut av maskinen og i en iskremboks og plasserer den i fryseren. Nr sorbeen har sttt i fryseren i noen timer er den ferdig og kan serveres. 

     

  • 0

    16 ting du kan gjre i sommerferien

    Dette er den frste sommerferien p flere r hvor jeg ikke skal reise til utlandet. Jeg skulle egentlig reise nordover beske familie med turen ble avlyst. Derfor skrev jeg denne listen til folk som er i lignende situasjoner. Det er masse man kan finne p mens man er i Norge. Med tanke p det skiftene sommerklimaet i Norge har jeg skrevet diverse ting som passer bedre til regnvrsdager og andre til dager med fint vr.

    Dra p fisketur

    Dette er en av mine favoritt ting gjre i Nordland. Er du heldig fr fisk kan man lage en skikkelig digg middag ut av det. Fisken smaker s mye bedre nr den er helt fersk i motsetning til den du kjper i en pakke i butikken.


     

    Grille med venner

    Man kan grille p terrassen eller p en strand. Ta med digg mat og drikke og du vennene dine kommer garantert til ha en koselig kveld.

     

    Fjelltur

    I Norge er det utrolig mange fjell. Noen av dem tar heller ikke altfor lang tid g opp. Uansett om det kan vre tungt bruker det alltid vre verdt det nr man kommer opp p toppen av fjellet og ser den nydelige utsikten.


     

    Telttur

    Jeg ble overasket da jeg fant ut at mange av vennene mine aldri har dratt p telttur. Jeg brukte fr dra p det hver sommer. Det er ikke like gy om det regner konstant. Men ellers er det veldig gy. Husk ta med alt som er ndvendig for f en bra tur.

     

    Hyttetur

    Dette er vel ganske vanlig i Norge. Veldig mange eier en egen hytte eller s kan man leie en. Jeg reiser snart p hyttetur med noen venninner og gleder meg masse.

     

    Bake

    Som dere vet ELSKER jeg bake. Nr man har ekstra tid passer det perfekt og teste ut nye oppskrifter. Det du baker kan du enten gi i gave til noen eller bare nyte det selv. Prv gjerne ut mine oppskrifter fra bloggen! Jeg har postet bde oppskrifter av kaker, gjrdeiger, desserter og mer. Bruker du mine oppskrifter kan du legge ut et bilde av resultatet p instagram og tagge meg. P insta heter jeg julia_anjali


     

    DIY prosjekter

    DIY str for do it yourself. Det finnes mange forskjellige prosjekter man kan starte. Du kan lage ting til dekorere rommet, gaver osv. For inspirasjon til kreative prosjekter kan du se p pintrest og ske DIY p youtube.

     

    Lese

    Nr man gr p skolen har man nesten bare tid til lese skolebkene. Mens jeg elsker lese skjnnlitteratur. S i ferien har jeg ofte en liste med bker jeg nsker lese. Jeg synes det er kjedelig sole meg s derfor bruker jeg ta med en bok som jeg kan lese i. Er du usikker p hvilke bker du burde lese kan du klikke inn p boktipsene jeg har lagt ut p bloggen. Akkurat n leser jeg Et helt halvt r.


     

    Lre deg noe nytt

    Det kan vre alt fra et annet sprk, spille et instrument, eller lre skate eller male osv. Det finnes s mye! Kanskje du finner en ny hobby.

     

    F bedre helse

    Nei jeg snakker ikke om f ''sommerkroppen''. Men jeg mener at man kan reflektere over sin egen helse og finne ut hva man kan forbedre. Det kan vre lage sunnere middager, starte med yoga eller bare begynne g tur.

     

    Skaffe sommerjobb

    Det finnes mange forskjellige sommerjobber man kan ha. Man kan fort tjene mange tusen. Det er ogs bra sette p CV'en.

     

    Bade

    Om det er fint vr burde du benytte sjansen til dra og bade. Vannet bruker vre ganske kaldt s det er bare presse seg uti. Svmming er ogs bra trening.


     

    Dra p date

    Det er veldig gy bli kjent med nye mennesker. Hvem vet kanskje daten blir til en sommerflrt eller noe mer.

     

    Dra til en fornyelsespark

    Det finnes flere fornyelsesparker i Norge. Man kan dra til Tusenfryd, badeland, klatreparker osv. Da betaler man bare inngang og fr en hel dag med mye moro. 

     

    Turist i egen by

    G rundt i byen p steder turistene drar til. Om du bor nrme Oslo kan du dra til Vigelandsparken, museum, osv.

     

    Roadtrip

    Dra p biltur og reis rundt. Man trenger ikke enn gang ha en spesiell destinasjon. Bare kjr rundt stopp p steder som du nsker beske.

     

     

    Legg igjen en kommentar om du har flere forslag! Hper du har en fin sommerferie. :)

  • 4

    French toast / Arme riddere


    French toast er en av mine favoritt ting spise til frokost. Jeg liker ikke masse plegg opp siden jeg synes det blir for mektig, derfor spiser jeg det med friske br. 

    Ingredienser

    • 2 egg
    • 3 dl melk
    • 2 ss sukker
    • ts kardemomme
    • Loff
    • Smr til steking

    Bland sammen egg, melk, sukker og kardemomme i en bolle. Skjr loffen i skiver. Smelt smr i stekepannen. Legg en skive loff i eggeblandingen og snu den, s den fr rren p begge sider. Legg s loffskiven i stekepannen og snu skiven etter noen minutter. Gjr dette med alle loffskivene.

  • 7

    Sitronmakroner


     

    Her kommer enda en makron oppskrift. Denne gangen har jeg laget sitronmakroner. De har en fin balanse mellom syrlig og stt og kan serveres i flere anledninger.  

    Makronskall

    • 150 g mandelmel
    • 150 g melis
    • 52 g eggehvite (1)
    • 38 g vann
    • 150 g sukker
    • 52 g eggehvite (2)
    • Gul konditorfarge

    Fyll: Lemon curd (oppskrift her)


     

    Sil mandelmel og melis sammen. Tilsett eggehvite (1) og miks. Sett til siden. Ta den andre eggehviten (2) i en mikser. Hell vann og sukker i en kjele. Kok sukkerlaken til 120 grader. Miks eggehviten til den begynner skumme og hell sakte i sukkerlaken mens den mikses. Tilsett konditorfarge i marengsen. Jeg brukte ikke en veldig bra konditorfarge s anbefaler bruke den fra wilton for den gir best farge. Bland den italienske marengsen med mandelmel blandingen.

     


     

    Makronrren skal han en konsistens som sakte renner av slikkepotten. Bruke en sprtepose og lag 4 cm store makroner. Trk i romtemp i 15 min. Stek 150 grader i 15 min. Nr makronene er ferdig legger du bakepapiret med makronene p benken s de ikke str p den varme stekeplaten. Nr de er avkjlt finner du to og to like makroner. Spryt ut lemon curd p det ene makronen og legg en like stor makron opp. 

     

  • 0

    Bakeprogram

    Jeg bruker se mange forskjellige program om baking p tv. Det inspirerer meg til bake nye ting. Men noen av disse programmene irriterer meg ogs, nr de gjr forskjellige feil. Flere venninner har sagt jeg burde melde meg p Hele Norge Baker eller Kakekrigen. Grunnen til at jeg ikke har gjort det er fordi jeg har s ekstremt konkurranseinstinkt s jeg hadde fremsttt som en skikkelig bitch haha. Men med tanke p de tidligere vinnerne tror jeg at jeg kunne ha vunnet om jeg hadde meldt meg p.

    Her er noen program jeg ser p og mine meninger om dem.


    Cake Boss

    Jeg digger Cake Boss. Det er et av mine favoritt program. Jeg ble mer motivert til g restaurant og matfag nr jeg fant dette programmet. Jeg syntes det var s fascinert av alt Buddy klarer lage. Jeg ser ogs p de andre programmene hans som The next great baker og Kitchen Boss. Hvordan han fr tid til ha 3 program og over 30 bakerier i USA skjnner jeg ikke. Det eneste negative er at nr de lager spesielle kaker trenger de at den er stdig, s de bruker mye vaniljekake, ricekrispytreats og kunstig fargestoffer som ikke smaker srlig digg.

     

    Hele Norge Baker

    Jeg ble gira nr programmet kom ut for fr dette var det ikke noen srlige norske kakeprogram p tv. Jeg s hele sesong 1 og syntes ikke Ida fortjente vinne. Sesong 2 har jeg ikke sett hele av. Sesong 3 ble ferdig for en stund siden. Synes det var kvalmt nr Pascal dreiv flrtet med en av deltagerne.
     

    Idas fristelser


    IKKE NOE annet program p tv IRRITERER meg like mye som Idas fristelser! Det er flere grunner til at hun irriterer meg. Det her er noe ikke jeg bare skriver, hadde jeg sett henne i Oslo hadde jeg gtt snakket med henne om hva jeg synes. Hun ble kjent p Hele Norge Baker. Hun vant konkurransen, noe som hun ikke fortjente. Siden hun spurte jo om hjelp av de andre deltagerne flere ganger. Hvem gjr det i en konkurranse, til og med i FINALEN? Da programmet ble sendt snakket alle p restaurant og matfag klassen om hvor lite hun faktisk kunne om baking. Etter hun vant fikk hun en ''blogg'', et tv program og sponsorer. Bloggen er ikke skrevet av henne, man ser det tydelig. Hun klarte nesten ikke lage noe p konkurransen hvordan har hun da oppskrifter av alt mulig? P programmet hennes klarer hun ikke enn gang uttale hva kakene eller bakeverket heter. Det er churros ikke shurose som hun sier. Og nr hun har gjester p programmet (noen av dem kjenner jeg) ser man at stemningen er s klein. Og hun klarer FAEN ikke holde en sprytepose. Hvorfor i helvete sendes programmet hennes fortsatt?

     

    Pascals konditori

    Jeg var ganske spent da dette programmet skulle bli sendt, siden jeg tror det er det frste programmet noen har ftt av sitt eget konditori. Jeg kjenner flere som har jobbet med Pascal og alle sier det samme om han, nemlig at han er en bitch. Etter blitt fortalt dette var jeg spent p hvordan han blir fremstilt p programmet. Jeg synes han latet som han var mye snillere enn hva han egentlig er. Han kjeftet undig p en av de ansatte og for lite p dem som skrudde av fryseren. Jeg skjnner at franske kaker er hans merke men en flink konditor er en som klarer lage alt. Han nekter lage diverse kaker uansett om han fr ettersprsel om det. Synes det ogs var utrolig drlig gjort i episoden han endret en kake uten fortelle det til kunden.

     

    Kakekrigen

    Kakekrigen er wannabe Hele Norge Baker. Kakekrigen kom jo etter HNB og de har det samme konseptet. Jeg fler ogs at deltakerne p Kakekrigen er verre. Noen av deltakerne har s vidt laget kaker ogs melder de seg likevel p et kakeprogram. Mamma har ikke kjempemye peiling p baking, men til og med hun kunne gjort det bedre enn flere av deltakerne. P dette programmet spr de hverandre om hjelp og str og fniser som om det bare er en syklubb og ikke en konkurranse. Jeg liker Lars som er en av dommerne siden han er en veldig flink konditor. Jeg synes han er alt for snill nr det kommer til deltakerne. Jeg skulle nske at han sa hva han virkelig mente istedenfor si den er grei nr jeg ser at den kaken var jvlig grusom. Jeg liker ikke hun andre dommeren. Hun bare gjentar hva Lars sier og kan egentlig ikke en dritt om baking. Noe jeg blir ogs forbannet over p kakekrigen er at deltakerne gr i et rom og ser hva dommerne sier p en skjerm. I MEAN REALLY? Hva er poenget dommerne er jo ikke enn gang strengere nr de ikke str der. Og dren er tynn som et stykke papp og de kan jo hre dem igjennom dra. Hvorfor m de derfor g inn i ''spiskammeret''?

     

    Sjefen min sa en gang til meg at Det er ikke ndvendigvis de som har mest publisitet som er de flinkeste. Og han har s rett. Ser du p noen av disse programmene? Legg gjerne igjen en kommentar.

  • 3

    Lemon curd

    Lemon curd er en sitronkrem man kan bruke i kaker, desserter, terter og makroner. Jeg brukte lemon curd i mine sitronmakroner som jeg legger ut oppskrift til om noen dager.


    Ingredienser

    • 115 eggeplommer
    • 125 g sitronsaft
    • 140 g sukker
    • 115 g smr
    • 5 g gelatin


     

    Putt 5 g gelatin i en skl. Tilsett ca 1 eller 2 ts vann i sklen og rr gelatinen. Sett s sklen over en kjele med vann. Smelt gelatinen. Hell eggeplommer, sitronsaft og sukker i en kjele. Rr det konstant p en middels varme. Ikke ha p for hy temperatur for da kan det svi seg. Det skal f en ganske tykk konsistens. Nr den har ftt det tilsetter du gelatinen.

     


     

    Hell s lemon curden i en bakebolle. Tilsett sm biter av smr i lemon curden. Rr inn litt av gangen. Nr alt er tilsatt mikser du med stavmikser. Sett s lemon curden i kjleskapet og vent med bruke den til den har kjlt seg mer ned og ftt en fastere konsistens. 

     

  • 0

    Matprogram

    Matprogram finnes p nesten alle kanaler. Uansett om jeg er ekstremt interessert i mat synes det de sender litt for mange. Mamma kaller meg for kommentatoren siden hver gang vi ser p tv sammen har jeg en kommentar om alt. Heldigvis har vi altiboks s jeg kan ta p pause de gangene jeg m gi et sammendrag om mine meninger. S i dag tenkte jeg skrive om diverse matprogram som sendes p tv og hva jeg synes om dem. Det blir delt opp i 2 blogginnlegg siden det er s mange program og siden jeg har s mye si om dem. S frst kokkeprogrammene og neste gang bakeprogrammene.

    Hell's Kitchen

    Jeg liker Hell?s Kitchen, det er s underholdene. Elsker hvor brutalt rlig Gordon Ramsay er. Spenene se drama mellom deltagerne og hvem som blir sendt ut.


    Masterchef

    Jeg elsker masterchef. Jeg brukte se det hver dag etter skolen. Deltakerne i de siste sesongene har vrt bedre enn tidligere. Det er s mange ulike personligheter. Nr de har mystery box challenge lager de s mye forskjellig. Deltakerne er ikke like flinke til lage kaker og desserter som de er p lage middagsretter. De har byttet ut den ene dommeren Joe med en konditoren Christina Tosi.  



    Masterchef junior

    Jeg har ikke sett s mange episoder av dette programmet. Men ble utrolig imponert over at noen av de ungene klarer og lage mat like bra som en utdannet kokk.

    Masterchef Norge

    Hvorfor er det masterchef i Norge bare for kjendiser? Vet ikke om man kan kalle de B-kjendiser enn gang siden halvparten av dem er s irrelevante og kjedelige se p. Kjendisene gjr masse feil og er ikke srlig flinke. Derfor ser jeg ikke ofte p programmet.

    Hellstrm rydder opp hjemme

    P programmet blir jeg helt sjokkert over personenes kosthold. Husker spesielt episoden med en mann som bare spiste nugatti. Jeg liker hvordan Hellstrm klarer vise at sunn mat kan vre godt det ogs. Jeg digger Hellstrm. Jeg fler han leker mer streng en han egentlig er i virkeligheten, siden det er p en mte hans karakter vre Norges Gordon Ramsay. Men jeg synes han virker s hyggelig. Han bruker ofte spise i restauranten hvor jeg jobbet i fr. En dag da jeg var p jobb fersket filmcrewet hans at jeg prvde ta et bilde, haha. Det er glassvindu mellom restaurantkjkkenet til bordene til kundene. S Hellstrm s p hva jeg lagde og smilte til meg og ga meg tommel opp. Men det jeg hadde lagd s ikke helt perfekt ut, s kjente jeg ble nesten flau nr han s p.


     

    4 stjernes middag

    Gjestene p programmet har mye si. Vet jeg ikke hvem personene er gidder jeg ikke se episoden. Noen ganger blir jeg imponert over hvor mye de klarer mens andre ganger helt oppgitt nr de serverer sprekt krem p desserten for eksempel. Noen som irriterer meg er stemmen til intervjueren som er lagt p i ettertid. Hvorfor spiller de inn stemmen hans nr det han allerede har intervjuet dem?

  • 0

    Hva skolen har egentlig lrt meg

    I dag skal jeg p skoleavslutning. Gjennom mine 13 r p skolen har jeg lrt masse. Men noe av det er ting som ikke str p pensum. Her er en liste med noen av disse tingene. 

     

    Jeg skal aldri bli lrer

    St foran et klasserom og hndtere slitsomme elever (som jeg var) hadde jeg ikke orket. Jeg er ikke flink til forklare s det er en jobb som ikke passer meg. Jeg nsker heller ikke rette prver og hndtere drama mellom elever.

    Ikke alt du blir fortalt har du bruk for

    Uansett om lreren sier at du kanskje fr bruk for linere funksjoner en dag s er det veldig usannsynlig i mitt tilfelle. Men str det p pensum m man igjennom det allikevel. Det er heller ingen grunn til sutre fordi lreren gjr bare jobben sin.

    Jeg KAN gjre oppgaven kvelden fr

    Lrere sier ofte at dette er ikke en oppgave du kan gjre i siste liten. Jeg vet ikke hvorfor, men uansett om jeg har kjempe lang tid p gjre en oppgave gjr jeg den aldri helt ferdig fr siste kveld. Dette var en irriterende uvane, for jeg vet at jeg kunne ftt en bedre karakter om jeg hadde brukt mer tid p oppgaven. Jeg tror flere gjr dette fordi man blir ndt til fokusere om man har tidspress p seg

    .

    Film p skolen er ikke alltid gy

    Jeg brukte alltid og syntes det var gy nr vi fikk se p film i timen, men det var fr vi ble ndt til fylle ut et 10 siders skjema om handlingen og karakterene i filmen. Ofte valgte lreren ogs en norsk, gammel og kjedelig film og da kunne vi nesten heller ha tavleundervisning.

    Karakteren min reflekterer ikke lreren

    Man m ha ansvar for egen lring. Jeg har hatt lrere som ikke har snakket om pensum, men jeg fikk likevel bra karakter p prven fordi jeg studerte kapittelet hjemme. Andre ganger har jeg ogs hatt flinke lrere som har gjort alt for forberede meg til prven, men s har jeg likevel ftt en drlig karakter for jeg har ikke gjort oppgavene.

    Om bussen er forsinket er det likevel din feil

    Jeg bor i Enebakk s komme seg til skolen tar lang tid. Nr jeg gikk p en annen skole tok jeg en buss som skulle gjre at jeg var fremme en halvtime fr den startet. Men den var ofte forsinket spesielt om vinteren p grunn av mye sn. Nr jeg kom p skolen prvde jeg forklare, men jeg fikk likevel alltid anmerkning. Uansett om man tar den tidligste bussen fra den bygden man bor i er det liksom likevel din egen feil nr bussen er forsinket...

    Hvem du var p skolen er du ikke ndvendigvis n

    Man kan vre den mest populre p hele skolen, men hva har det egentlig si nr alle er ferdige p skolen og gr videre med sine liv? Jeg var suuuper rar p barneskolen, ungdomskolen og starten av videregende. Ekstremt hylytt og slitsom og vre rundt. Mens n vil jeg pst at jeg har blitt mye bedre. Man forandrer seg veldig ilpet av tiden man gr p skolen. S hva andre synes om deg definerer ikke deg som person.

  • 2

    Bokkake



    P klassefesten serverte jeg en kake som var formet som en bok. Det er en sjokoladekake med kaffesmrkrem, som er dekorert med fondant. P kaken valgte jeg skrive pbygg og hvilket r vi har gtt der, og retoriske begreper. Du kan velge andre ord som passer til hvilken anledning du serverer den til. Du trenger ikke en spesiell kakeform for lage denne. 

    Kakebunn

    • 4 egg
    • 500 g sukker
    • 250 g smr
    • 200 g melk
    • 400 g mel
    • 3 ss kakao
    • 3 ts bakepulver
    • 3 ts vaniljesukker
    • ts salt



    Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smr og tilsett melk i kjelen. Ml opp de trre ingrediensene. Tilsett de vte og trre ingrediensene vekselsvis i eggedosisen. Nr alt er blandet sammen tilsetter du kakerren i en form som er ca 35 cm bred og 25 cm lang. Stek kaken p 180 grader varmluft i ca 30 min i ovnen.

    Kaffesmrkrem

    • 200 g usaltet smr
    • 600 g melis
    • 3 eller 4 ss kaffe
    • 3 ss kakao

    Bland smr og melis med en k-spade. Tilsett s kakao. Tilsett kald kaffe. Er kaffen varm kommer det til skilde seg. Hvis du ikke bruker smrkremen med en gang m du dekke bollen med plastikk. 

     

    Hvordan forme kaken 


    Skjr kaken i 2 lag. P det nederste laget smrer du ut smrkrem. Sett p det andre kakelaget. Ta en kniv og skjr ned i midten. Trim kantene p kaken skrtt nedover. Smr et tynt lag med smrkrem fr du setter kaken i kjleskapet. Nr det frste laget med smrkrem har stivnet p kaken. Smrer du et tykkere lag smrkrem over hele kaken.


     

    Dekor

    • 600 g Hvit fondant
    • Litt bl fondant
    • Litt rosa fondant
    • Litt grnn fondant

    Kjevl ut hvit fondant. Legg det over kaken og pass p at det ikke krller seg p kantene. Skjr vekk overfldig fondant.


    Den grnne fondanten skal forestille permen/coveret p boken. Skjr ut strimler av grnn fondant som er lengre enn kaken. Legg de inntil kanten av kaken. Bruk en kniv fr kutte de snn at man kan plassere dem sammen. (Se p bildene) Jeg brukte ogs en trekant av grnn fondant i midten. Bruk en gaffel p alle sidene av kaken for f det til se ut som sider i en bok. Vr forsiktig s du ikke revner fordanten! Kjevl ut bl fondant og press ut de bokstavene du nsker. Bruk den rosa fondanten til lage et bokmerke. Bruk en kniv for lage ''frynsene'' neders p bokmerke. Plasser bokstavene, tall og bokmerket p kaken og du er ferdig. 





  • 3

    Kvantitet vs kvalitet

    De fleste bloggere poster noe hver eneste dag. For flere er det jobben deres. Bloggen min er bare en hobby, men jeg vil likevel gjre det bra. Mange bloggere sier at for f mange lesere burde man poste hver dag. Ved gjre det fler jeg at det kan fort bli kjedelige innlegg. Jeg har heller ikke tid eller penger til bake noe hver eneste dag. Derfor vil jeg heller satse p skrive noen f blogginnlegg i uken og heller bruke mer tid p de individuelle innleggene. I det siste har det vrt en uke hvor jeg har postet mye ogs kan det g 2 uker uten noen blogginnlegg. Og for slutte med dette skal jeg planlegge blogginnleggene bedre og poste p faste dager. S jeg har bestemt at jeg skal poste hver mandag, onsdag og lrdag.  Jeg hper jeg klarer og finne en god balanse mellom kvantitet og kvalitet.

  • 0

    Chris Brown konserten


    I gr dro jeg p Chris Brown konserten i Oslo Spektrum! Det var en sykt bra konsert! Jeg er en stooor fan av Chris Brown s jeg hadde gledet meg lenge. Jeg dro ogs p konserten han hadde i Norge for 4 r siden. P konserten var det flere oppvarmingsartister, en av dem var August Alsina. French Montana skulle egentlig ogs komme. Jeg dro med 3 venniner, og mte p flere fra klassen. Vi danset og drakk og storkoste oss.


     

    Under konserten klarte vi og snike oss inn i golden circle omrde uansett om vi bare hadde stplassbilletter. S jeg sto bokstavelig talt 1 meter unna Chris. Jeg var helt p grten da han begynte synge gamle sanger som With you. Chris er sykt talentfull og synger bra live. Han er ogs helt sykt flink til danse. 

     

    Her er en video fra konserten. Demp lyden litt om du hrer med repropper.

    video:video1465053026

    Om  du nsker og se flere videoer fra kvelden kan du legge meg til p snap: juliamohan

    Etter konserten kjpte jeg diverse merch. Jeg og Oda snakket ogs med flere av kollegene til Chris. Etter det dro vi p Martins i Lillestrm og var der i noen timer fr vi dro hjem. Det var en sykt bra kveld og konserten mtte alle mine forventninger. Hper det ikke blir lenge til han holder en ny konsert i Norge.

  • 0

    kologisk mat

    kologisk mat er utrolig bra og noe vi burde spise mer av. Mange vet ikke hva kologisk mat er s jeg tenkte forklare det litt.

    kologisk mat er mat som har blitt dyrket uten og blitt tilsatt kunstige tilsetningsstoffer som kunstig aroma og farge eller kjemikalier. Mange tror at siden det er merket kologisk betyr det at det er sunnere, men det er ikke mindre kalorier i noe p grunn av at det er kologisk merket. kologisk mat er mat som har blitt produsert p en riktig og rettferdig mte. Animalske produkter har blitt behandlet og fraktet p en dyrevennlig mte.


     

    Mange grnsaker blir sprayet ned med kjemikalier for at de skal vokse fortere, at de skal holde seg lengre og at insekter rundt skal holdes unna eller d. Flere mener at det ikke er farlig og spise ikke kologisk mat, men det sier seg selv at giftige kjemikalier burde ikke sprayes p maten man spiser. Over tid kommer dette til f negative konsekvenser.

    Det er ikke slik at matvarer kan vre kologisk merket om ikke ingrediensene og produksjonen er kologisk. De som jobber i Debio sjekker alle varer som er kologiske for vre sikker p at de fyller alle kravene til vre verdig merket. Jeg bor fortsatt hjemme og handler ikke s mye mat, s jeg skal ikke pst at jeg er s flink som jeg burde vre til handle kologisk mat. Men jeg prver alltid velge kologiske produkter over et produkt som ikke er det. Jeg skulle nske at det var flere kologiske produkter i dagligvare butikken. Egentlig er det litt rart at man m ha et annet navn for ordentlig mat, nr all mat burde produseres uten alt det kunstige.

  • 2

    17. mai feiring

     

    Hei folkens! Har ikke blogget s mye, siden jeg hadde besk av slektninger sist uke. I gr feiret jeg 17 .mai ved frst g i tog. Det var s mange som hadde fine bunader, mens jeg hadde bokstavelig talt kledd p meg 5 min fr man skulle mte opp i tog. Etter at vi hadde gtt i tog dro vi p grilling hos ssteren min hvor vi spiste mye digg mat og spilte brettspill. 

     


     

    Vi dro s p tivoliet i Lillestrm! Min yngste bror var veldig tff som var med p alle slags karuseller.

     

    Hper du ogs har hatt en fin 17. mai