juliaanjali - hits
 photo Header1-001_zpsb2exsaps.jpg

Hjem Add Kontakt

4

Pianokake

Kakken var til mammas bursdag som var for en stund siden. Mamma er glad i spille piano og lese bker. S jeg ville at kaken skulle best av 2 deler, kakebunnene nederst med fondant formet som tangenter og en kakebunn formet som en bok. Jeg har postet et blogginnlegg om en bokkake tidligere s om du trenger flere bilder kan du trykke p linken HER.

 

Kakebunn

  • 6 egg
  • 950 g sukker
  • 500 g smr
  • 400 g melk
  • 850 g hvetemel
  • 6 ss kakao
  • 5 ts bakepulver
  • 6 ts vaniljesukker
  • ts salt

 

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smr og tilsett melk. Vei opp de trre ingrediensene. Tilsett vekselvis de trre og vte ingrediensene i eggedosisen. Fordel kakerren p 2 runde former og 1 rektangulr form. Stek p 180 grader i 50 til 60 min. Den rektangulre kakebunnen kan bli ferdig fr de andre, s hold et godt ye med den.

 

Fyll

  • 800 g sjokolade
  • 550 g flte
  • 400 g ferske jordbr

 

Knekk sjokoladen eller skjr den i biter. Varm flte til kokepunktet. Hell det over sjokoladen. Bland det frst litt med en visp.

 

 

Bland det s med en stavmikser. Sett plastikk inntil ganachen og avkjl. Nr den har sttt i kjleskapet en stund smrer du et lag p den ene runde kakebunnen. Skjr jordbrene i skiver og legg de opp.

 

 

Legg en rund kakebunn opp fr du dekker hele med ganache. Skjr rektangelet i en mindre bit. Skjr mot midten slik at det ser ut som en pen bok. Dekk med ganach.


Pynt

  • 700 g hvit fondant
  • 250 g svart fondant
  • Lilla fondant / eller konditorfarge
  • Litt gullstv

Kjevl ut den hvite fondanten. Dekk den runde kaken frst med hvit fondant.

 

 

Ml omkretsen rundt den runde kakebunnen. Regn ut hvor mange tangenter du fr plass til. Merk med en linjal hvor alle de hvite tangentene skal vre. Skjr ut strimler med svart fondant. (Jeg er usikker p strrelsen jeg brukte, trodde jeg hadde skrevet det ned p pcen, men hadde tydeligvis glemt det.) Skjr ut den svarte fondanten og ml alle bitene slik at de fr lik strrelse. Plasser de riktig p kaken og bruk noen drper vann p baksiden for f de til klistre seg p den hvite fondanten. Dekk den rektangulre kaken med hvit fondant.

 

 

Legg den opp den runde pianokaken. Lag bokpermen av svart fondant. Lag merker i sidene av boken slik at det ser ut som papir. Lag et bokmerke av en annen farget fondant. Jeg farget litt hvit fondant til bli lyse lilla. Skjr ut bokstaver av den svarte fondanten. Jeg valgte ta gullstv p dem. Plasser bokstavene p kaken og du er ferdig.

 

  • 4

    Hva jeg gjorde i helgen --- Uke 2

    Jeg er ikke s vant til poste blogginnlegg om hva jeg har gjort i lpet av en dag. Fler av og til at det blir for kort, og synes derfor det er enklere poste blogginnlegg om hva jeg har gjort i lpet av en helg.

     

     

    Fredagen startet med at jeg lagde diverse kakebunner som skulle brukes p lrdagen. Etter det dro jeg p middagsbesk til venninnen min Frida. Hun og kjresten har en s fin leilighet og det er s koselig vre p besk hos dem. Vi var 4 stykker, Frida, kjresten hennes, venninnen Kristine og meg.

     

     

    Det var bare planlagt at vi skulle spise og slappe av, men s endte vi opp med dra ut til noen bekjente og drikke litt. Jeg m egentlig passe p nr jeg fester med Frida, for den ene gangen endte jeg opp med ta en tatovering, hahah. Det skjedde i november, men jeg har ikke skrevet om det p bloggen. Jeg snapchattet hele prosessen. S hvis du er interessert i se lignende tullete ting er det bare adde meg, brukernavnet er: juliamohan

     

     

    Vi feiret pappas bursdag p lrdag. Jeg sto opp tidlig for bake kakene til selskapet. Selskapet var veldig hyggelig. Jeg valgte bruke indiske klr ettersom jeg sjeldent fr brukt dem ellers. 

     

     

    Jeg kjpte antrekket sist gang jeg var i India. Stemoren min hadde lagd all maten. Hun er s flink! Bilde under er bare 1 av bordene med snacks som blir servert fr middag og kake osv, s det var mye mat. Det kom ca 30 gjester s vi var ganske mange.

     

     

    Kakene falt ogs i smak, det ble jeg ble veldig glad for. Jeg tror pappa koste seg masse p bursdagen. 

     

    P sndag dro jeg p skitur med vennen min Kristian. Det var lenge siden sist jeg gikk langrenn, s det var veldig gy. Vret var ogs perfekt. Vi gikk en lype jeg ikke har gtt fr. Jeg merket at det er bra jeg har startet trene igjen siden kondisjonen min trenger forbedres. Jeg skal prve  g mye p langrenn i r. Det var deilig komme seg ut uansett om det er kaldt.

     

     

    Det har vrt s koselig tilbringe mye tid med venner og familie. Hva har du gjort i helgen? Legg gjerne igjen en kommentar.

  • 6

    Hjemmelaget musli

     

    Noe jeg liker spise til frokost er musli med rismelk. Musli som du fr kjpt i butikken inneholder vanligvis mye sukker. Det som er fint med lage hjemmelaget musli er at du kan tilsette andre ingredienser i tillegg, som linfr eller valntter osv. Jeg har lagt ut en muslibar oppskrift tidligere linken til den kan du finne HER

     

    Ingredienser 

    • 220 g glutenfrie havregryn
    • 60 g mandler
    • 40 hasselntter
    • 120 g honning
    • 60 g margarin
    • 1 ts vaniljeessens 
    • 2 ss linfr
    • 60 g rosiner eller tranebr

     

    Hakk mandler og hasselntter og rist det i ovnen i 3 minutter p 200 grader. Rist s havregrynen i ovnen i noen minutter. La det avkjle seg mens du holder p med de andre ingrediensene.


     

    I en liten kjele smelter du smr fr du tilsetter honning og vaniljeessens. Bland det sammen p middels varme. Skrell av skallet p hasselnttene nr de er avkjlt.

     



     

    Putt ntter, havregryn, linfr og rosiner i en bakebolle. Hell blandingen fra kjelen oppi bakebollen. Bland det sammen. Str det over et bakepapir.

     



     

    La det stivne fr du tar det i en lufttett boks. 

     



    Spis det med rismelk, soyamelk eller str det opp yoghurt.

     



    #mat #oppskrift #sunt 

  • 8

    Hvordan n dine ml

     

    Hei folkens! Som sagt setter jeg alltid nyttrsforsetter, men jeg setter ogs andre ml som ikke ndvendigvis blir kalt et nyttrsforsett. I det siste har jeg jobbet en del med mlene jeg vil n, og jeg tenkte gi dere noen tips. Disse tingene gjr jeg selv for  holde meg fokusert p mlet mitt og klare oppn dem. Jeg synes alle som vil oppn noe, m sette seg konkrete ml, ellers vil man ikke kunne leve det livet man nsker. Det er en fantastisk flelse nr du har klart noe du har vd veldig lenge p, eller jobbet hardt for. Dette blogginnlegget gjelder uansett hva slags ml du har, enten det er om penger, lre spille piano, f flere blogglesere, g ned i vekt osv. Jeg kan garantere deg at hvis du leser dette blogginnlegget nye og flger alle tingene som str der, vil du oppn mlet ditt. 

     

    - Skriv det ned!

    skrive ned mlet er det frste steget i veien til oppn det du nsker. Skriv det ned i dagboken din eller en notatbok. Skriv ogs p en lapp og heng det opp et sted p rommet ditt hvor du kommer til se det hver dag, som for eksempel speilet. Jeg har til og med en egen kladdebok for bare skrive ned mine ml og hvordan jeg skal oppn dem. 

     

    - The big why

    Why? Sprr deg selv hvorfor vil jeg dette. Hva er grunnen til at du har satt deg selv dette mlet? Og hvorfor er det viktig for deg at du oppnr det? Skriv disse tingene ned. La oss si at du nsker bli veterinr, da er ditt big why kunne redde dyr og utgjre en forskjell for dem og deres eiere. Det er en god grunn og motivasjon til bli veterinr. Men la oss si at du nsker g ned i vekt. Da burde ditt big why vre dypere enn passe inn i en et klesplagg. Jo dypere og viktigere grunn til mlet ditt, desto mer motivasjon og viljestyrke vil du ha. nsker du g ned i vekt, burde the big why vre kunne leve et sunt liv fri fra sykdommer og ha energi til leke med barna dine.

     

    - Sett delml

    Nr du har et stort ml, kan det fles litt overveldende. Sett delml for vre mer presis p hvordan du skal n mlet. Delml hjelper deg til se fremgangen.

     

    - Lag gode vaner

    Du nr ikke mlene hvis du ikke gjr daglige forbedringer. Det er en prosess. Hvis du vil lre deg  spille gitar, m du ha som vane at du ver hver dag. I starten kan det vre lurt sette av en spesifikk tid du skal ve slik at du ikke utsetter det. 

     

    - Hold deg motivert

    Nr hverdagen er fylt med stress, er det fort gjort miste fokus over mlet ditt. Minn deg selv p hvorfor du har satt dette mlet. Hvis mlet er g ned i vekt, kan det vre motiverende prve diverse treningsgruppetimer for teste om du liker det. Ha variasjon. Eller s kan du ha en slags belnning til deg selv nr du har ndd mlet eller delmlet. Belnningen kan vre nytt treningsutstyr eller en juicemaskin osv.

     

    - Ikke sett urealistiske tidsbegrensninger

    Har du et ml om tjene 70 000 kr p en mned, kan det vre urealistisk om du ikke har en hyt betalende jobb. Ikke gi opp p et ml fordi du ikke klarte det innen den tidsfristen du egentlig satte. Kanskje det tok litt lengre tid, men det viktigste er at du fortsetter jobbe mot mlet istedenfor  bli demotivert av tidsfristen.

     

    - Vision board

    Et vision board er en kollasj av bilder som hjelper deg visualisere drmmene dine. Heng opp bilder og quotes som inspirerer deg og minner deg p dine ml. Du kan klippe ut ting fra blad, printe ut bilder og lime dem p et lerret, papp eller et stort ark. Vr kreativ. 

     

    - Jobb hardt 

    Etter at du har skrevet ned mlene og laget vision board osv, m man faktisk jobbe for at man skal oppn mlene. Du vil ha bedre karakterer p skolen. Du mter opp i timene, flger med og gjr leksene og blir irritert over  f  bare en firer. Da m du gjre ekstra ting som kanskje ingen andre i klassen gjr. Du kan gjre ekstra oppgaver, bruke mer tid til lese, lage tankekart, finne en samarbeidspartner og dra p biblioteket for lese andre bker om samme tema. Disse tingene er kanskje ikke morsomme, men det er de tingene som vil ta deg fra en firer til en sekser. Det kommer ikke alltid til vre lett. 

     

    - Spis sunn mat

    Jeg vet hva du sikkert tenker Klarer ikke Julia skrive et blogginnlegg uten nevne mat? Haha tydeligvis ikke. Grunnen til at jeg nevner dette punktet, er fordi mat pvirker livet ditt mer enn du tror. Det kan kontrollere humret ditt, energien din, konsentrasjonen og om du blir syk eller ikke. Sunn mat hjelper deg med kunne fokusere og konsentrere deg om ditt ml. 

     

    - Mediter, reflekter, visualiser og vr positiv

    Dette punktet kunne egentlig vrt flere, men jeg skriver om alt i ett. Ta tid for deg selv og mediter. Det har positiv effekt og hjelper deg fokusere. Reflekter over hva som har skjedd tidligere i livet ditt som har gjort at du har kommet til det stedet du er n. Visualiser din aller strste drm og ditt perfekte liv. Skriv det ned som om du allerede har det. Test ut The Law of Attraction og se om det fungerer for deg. Jeg har begynt teste det ut selv og bruker det til forbedre mitt liv. Vr positiv for du vil ikke komme noe sted med en negativ innstilling. Tenk positivt og snakk positivt. 

     

     

     

    Legg gjerne igjen en kommentar om du har noen andre tips, eller fortell om dine ml. Det vil jeg gjerne hre. Jeg hper disse tipsene hjalp dere! Lykke til <3

  • 3

    Ostekake

     

    Ostekake er en av mine favoritt kaker, jeg synes det er s godt siden det er stt, syrlig men ogs friskt. Dette er en kake som passer fint til lage dagen fr man skal servere den. 

     

    Kjeksbunn

    • 340 g kjeks
    • 150 g smr

     

    Man kan enten lage egne havrekjeks eller kjpe. Knus kjeksen i en foodprosessor. Hell kjekssmulene i en bakebolle. Smelt smret.

     

     

    Bland smret med kjekssmulene. Hell det oppi en kakeform og press blandingen hardt ned.

     

     

    Presser du ikke godt nok vil kjekssmuler blande seg med ostefyllet. 

     

    Ostefyllet

    • 300 g philladelfia
    • 430 g lettrmme
    • 150 g melis
    • 440 g kremflte
    • 37 g sukker
    • 250 g vann
    • Saft fra  sitron
    • 5 plater gelatin

     

    Legg gelatinplatene i kaldt vann. Rr sammen philladelfiaost og melis. Tilsett lettrmme. Kok opp vann med saften fra ca en halv sitron. Klem ut vannet fra gelatinplatene. Oppls gelatinen ved legge den i det varme vannet med sitron. Pisk kremflte og sukker sammen. Kremflten skal ikke bli skikkelig stiv krem.

     

     

    Nr gelatinblandingen er rundt 37 grader helles den sakte i ost og rmme-blandingen, mens det blandes sammen. Rr s ut dette i kremflten med en slikkepott. Hell osteblandingen over kjeksbunnen og sett kaken kaldt.

     

     

    La den st i kjleskapet i flere timer. 

     

    Pynt

    • Jordbr
    • Lime
    • Blbr
    • Gullstv (kan slyfes)

     

    Vent med sette pynten p kaken til den er helt stivnet og skal straks serveres. Del jordbrene i to. Rull blbrene i gullstv eller bruk en pensel. Skjr en skive med lime og snitt den p midten. Plasser brene p kaken og du er ferdig. 

     

  • 4

    Mine nyttrsforsetter 2018

    Yaaay n er det 2018! Jeg gleder meg til hva dette ret vil bringe. Det kommer til skje mange endringer i livet mitt dette ret, som en ny jobb og at jeg skal flytte ut. Hvert r skriver jeg ned mine nyttrsforsetter. Jeg synes det er viktig  ha ml man jobber mot. I fjor klarte jeg ganske mange, men noen av de jeg ikke har klart, kommer p listen p nytt igjen. Jeg tenkte dele noen av mine nyttrsforsett med dere, de er: 

    • Starte som konditorlrling igjen
    • Flytte ut
    • Sette 25 000 kr i BSU 
    • Trene minst 2 ganger i uken
    • Kunne snakke flytende hindi
    • Lese minst 5 nye bker
    • Teste ut nye oppskrifter hver mned
    • Klare spille 3 sanger p gitar
    • Poste minst 1 blogginnlegg hver uke
    • Lre meg 5 nye sanger p piano
    • Trene yoga regelmessig 

    Hva er dine nyttrsforsett? Legg gjerne igjen en kommentar.

  • Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg